|
 |
Pour 4 personnes |
 |
Préparation : 10 min. |  |
Cuisson : 10 min. |
Ingrédients :
Pour une vingtaine de madeleines :
- 60g de sucre
- 2 oeufs
- 60g de farine
- 60g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
Préparation :
Mélangez au fouet le sucre et les œufs.
Le mélange doit devenir mousseux.
Ajoutez la farine, le beurre, l’eau de fleur d’Oranger et mélangez à l’aide d’une cuillère en bois.
Préchauffez votre four pendant 10 min.
Pendant ce temps, beurrez et farinez le moule à madeleines.
Si votre moule est en silicone, beurrez seulement.
Remplissez au ¾ et faites cuire 10mn à four chaud (200°C).
Astuce Grand Frais : Pour rendre vos madeleines plus aériennes, battez les blancs en neige. Pour éviter que vos madeleines ne durcissent, rangez-les dans une boîte en fer.
|
Imprimer