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Pour 4 personnes |
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Préparation : 10 min. |  |
Cuisson : 10 min. |
Ingrédients :
- 200g de bœuf
- 200g de porc
- 200g de blanc de poulet
- 2 oeufs
- 150g de gouda
- 1 concombre
- 2 tomates
- Olives vertes dénoyautées
- 2 cuillères à soupe d’huile
- Sel, poivre
Préparation :
Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les œufs à dur.
Lavez et découpez les tomates en petits morceaux.
Dans un saladier, mélangez-les au concombre pelé et découpé en fines rondelles.
Faites revenir les trois viandes, salez, poivrez et découpez-les en petits morceaux dans l’huile.
Ajoutez-les dans le saladier.
Mettez-y les œufs découpés en petits morceaux. Rajoutez le gouda en dés.
Mélangez et placez au frais pour au moins une heure, faites votre sauce puis servez.
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