Faites cuire les pâtes al dente. Faites cuire le brocoli [...] Lire la suite

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Faites cuire les pommes de terre à la vapeur 10 min. P [...] Lire la suite

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Préchauffez votre four à 100°C. Lavez soigneusement tous les agrumes et séchez-les a [...] Lire la suite

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Coupez le brie en lamelles. Découpez les pommes pelées [...] Lire la suite

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Préchauffez le four à 150 °C. Préparez la garniture aromatique : épluchez les carott [...] Lire la suite

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Lavez les choux de Bruxelles, puis à l’aide d’un couteau pointu fendez la base du chou [...] Lire la suite

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Épluchez et émincez les oignons. Découpez les merguez (ou chorizo) en rondelles puis [...] Lire la suite

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Faites revenir les oignons épluchés et coupés en lamelles dans le beurre sans faire br [...] Lire la suite

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Émincez le bœuf en lanières très fines, puis déposez-les [...] Lire la suite

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Mélangez les farines, le sel, le poivre. Ajoutez le beur [...] Lire la suite

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Préchauffez le four à 210°C. Dans une cocotte émaillée [...] Lire la suite

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Épluchez et émincez l'oignon. Ajoutez les pousses de bambou ainsi que quelques épis [...] Lire la suite

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Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Égouttez les cardons sans les rincer. [...] Lire la suite

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Épluchez le blanc de blettes, coupez-les en petits morceaux et faites-les blanchir. [...] Lire la suite

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Préparez la sauce : passez les tomates pelées et leur jus au moulin à légumes. Pelez [...] Lire la suite

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Pour préparer le beurre d’orange : prélevez les zestes d [...] Lire la suite

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Séparez le corail des noix. Faites revenir à feu doux [...] Lire la suite

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  • 30 min.
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Dans un faitout, faites chauffer l'huile et faites-y dorer la viande. Ajoutez les oi [...] Lire la suite

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Dégraissez l’épaule d’agneau puis taillez-la en petits m [...] Lire la suite

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Faites cuire les pommes de terre à la vapeur et coupez-les en lamelles et disposez-les [...] Lire la suite

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Pelez la gousse d’ail, et émincez-la finement. Lavez et séchez la menthe. Gardez quelq [...] Lire la suite

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Coupez les poivrons en 3 et les Saint-Marcellin en 2 ou [...] Lire la suite

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Dans un wok (ou une poêle), faites chauffer l'huile pour wok puis ajouter le poivrons [...] Lire la suite

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Placez le poisson dans un plat en céramique, ajoutez les jus des 8 citrons verts et mé [...] Lire la suite

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- Écroutez le pain et réservez la mie coupées en morceaux dans un saladier. - Faites [...] Lire la suite

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Épluchez les pommes de terre et faites les cuire à la vapeur. Coupez-les en rondelle [...] Lire la suite

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Nettoyez les endives sous l’eau et coupez la base à l’ai [...] Lire la suite

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Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Découpez les aubergines en tranches d’e [...] Lire la suite

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Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Portez une marmit [...] Lire la suite

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La veille ou au moins 4 heures à l’avance, préparez la m [...] Lire la suite

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Épluchez vos panais et vos pommes de terre, lavez-les et [...] Lire la suite

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Épluchez les légumes (même si certains estiment que le panais n’a pas besoin d’être ép [...] Lire la suite

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Faites chauffer l’huile dans une sauteuse, ajoutez les e [...] Lire la suite

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Préparation des légumes : carottes et purée de panais et [...] Lire la suite

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Enlevez la peau de la courge et coupez-la en morceaux. Préparez vos châtaignes. Lave [...] Lire la suite

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Coupez le citron en tranches fines. Épluchez et émincez [...] Lire la suite

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Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Épluchez l’ail, lavez et ciselez finemen [...] Lire la suite

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Lavez et triez les légumes. Déposez-les dans une cocotte avec une noix de beurre, co [...] Lire la suite

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- 2 dos de Cabillaud - 500g de pommes de terre -2 go [...] Lire la suite

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Dans un saladier, écrasez les câpres à la fourchette. Ajoutez le ketchup, le jus de ci [...] Lire la suite

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Sortez le camembert de la boîte en bois et enlevez l’emballage en plastique. Remette [...] Lire la suite

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Préparez la marinade. Pour cela, mélangez le jus d'orang [...] Lire la suite

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Assaisonnez un grand volume d’eau avec les graines de fe [...] Lire la suite

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Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Dans une casserole, faites bouillir une grand [...] Lire la suite

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Lavez vos pommes de terre et faites-les cuire dans une c [...] Lire la suite

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Faites sauter les gousses d'ail émincées avec les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. [...] Lire la suite

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Préparation de la pâte : Délayer la levure avec un peu [...] Lire la suite

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Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Lavez le b [...] Lire la suite

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Épépinez et coupez en morceaux les piments. Coupez en morceaux la courgette. É [...] Lire la suite

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Salez et poivrez le poisson. Le frire avec l’ail. Mixez la poudre de coco (utilisez [...] Lire la suite

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Lavez légèrement les cèpes puis coupez-les en fines tranches. Pelez et hachez l’ail. [...] Lire la suite

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Faites chauffer l’huile dans un tajine ou une cocotte. [...] Lire la suite

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Préchauffez votre four à 150°C. Râpez la mozzarella et l [...] Lire la suite

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Cuisinez la choucroute cuite au naturel. Le plat se compose en trois couches. Étal [...] Lire la suite

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Faites revenir l'oignon épluché et les poireaux lavés et coupés en petits morceaux dan [...] Lire la suite

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Lavez et découpez le fenouil en quartier. Découpez le poisson en gros cubes. Dans [...] Lire la suite

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Otez le cœur et les graines des poivrons. Découpez la ch [...] Lire la suite

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Préchauffez le four à 180 °C. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive puis f [...] Lire la suite

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Pelez et râpez le manioc. À part, coupez l’oignon en petits morceaux, faites-le reveni [...] Lire la suite

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Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers. Versez le lait avec un ve [...] Lire la suite

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Préchauffez le four à 220°C. Faites bouillir le lait p [...] Lire la suite

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Pelez et coupez en quatre les topinambours. Émincez le demi-oignon puis faites-le re [...] Lire la suite

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Préchauffez le four à 220 °C. Lavez les pommes de terre et piquez-les avec u [...] Lire la suite

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Lavez et coupez les poireaux. Faites-les revenir dans [...] Lire la suite

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Trempez les champignons dans 1 saladier d'eau bouillante [...] Lire la suite

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Sur votre plan de travail, ouvrez la longe de porc. Pour la farce : assaisonnez la c [...] Lire la suite

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Préchauffez le four thermostat 6 (180°C) Égouttez la fai [...] Lire la suite

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Emincez l’oignon et faites-le revenir dans le beurre. [...] Lire la suite

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Lavez et équeutez les gombos. Réservez. Dans une cocotte ou un plat à tajine, faites [...] Lire la suite

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Faites cuire le riz dans un grand volume d’eau salée. Réservez. Faites tremper les [...] Lire la suite

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Épluchez les cardons et retirez toutes les parties filandreuses. Coupez le citron en [...] Lire la suite

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Épluchez l'oignon et coupez-le finement. Faites-le revenir dans un poêle à feu doux. A [...] Lire la suite

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Emincez les escalopes de poulet en lanières. Dans une poêle, faites chauffer l'huile [...] Lire la suite

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Placez le cabillaud dans un plat en céramique, salez et poivrez. Versez le jus de [...] Lire la suite

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Épluchez et découpez la courge Delica Moretti puis faite [...] Lire la suite

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Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Coupez les poivrons en deux et épépinez- [...] Lire la suite

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Déposez des lamelles de poivron rouge et d’oignon ainsi que quelques filets d’orange s [...] Lire la suite

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Versez de l'huile dans une cocotte. Découpez la viande en cubes puis salez-la. Ajo [...] Lire la suite

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Épluchez à vif tous les fruits et séparez les quartiers [...] Lire la suite

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Lavez les pommes de terre. Pelez-les et coupez-les en tranches fines à la mandoline. [...] Lire la suite

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Épluchez les courgettes et les couper en petits dés. Coupez les Selles sur Cher en p [...] Lire la suite

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Triez et rincez les épinards. Mettez-les bien mouillés d [...] Lire la suite

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Préparez la marinade : mettez dans un plat l’ail haché, le romarin, l’anis vert, l’hui [...] Lire la suite

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Nettoyez soigneusement les cèpes en évitant de les gorger d’eau, séchez-les puis détai [...] Lire la suite

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Faites cuire la courge entière dans de l’eau bouillante [...] Lire la suite

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  • 60 min.
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Faites bouillir un grand volume d’eau. A ébullition, salez [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 10 min.
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Faites rissoler la dinde préalablement salée et poivrée. Mettez les aromates et le zes [...] Lire la suite

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Faites cuire ensemble et à la vapeur la courge et les pommes de terre pelées et lavées [...] Lire la suite

  • 4-6 pers.
  • 35 min.
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Mettez la moitié du beurre dans une grande cocotte et pl [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 20 min.
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Faites revenir l'oignon et les filets de porc dans un peu de matière grasse. Salez, po [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 20 min.
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Aplatissez les escalopes en les tapant à l’aide d’un rou [...] Lire la suite

  • 2 pers.
  • 15
×

Faites revenir dans une poêle les oignons émincés sans l [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 40 min.
×

Préchauffez le four th.6/7 (200°C). Lavez et épongez l [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 1h
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Nettoyez et épluchez les salsifis avec des gants, plongez-les dans de l’eau avec le ju [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 60 min.
×

Coupez les christophines en deux, puis mettez-les dans une casserole pleine d’eau et f [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 30 min.
×

Faites cuire les pommes de terre à l'eau. Hâchez l'oignon et l'ail, faites-les reven [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 15 min.
×

Hachez l’oignon et faites le revenir dans 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive sans le [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 30 min.
×

Brossez, lavez et coupez en gros dés les pommes de terre de l’île de Ré. Faites do [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 10 min.
×

Faites chauffer une grosse casserole d’eau, pour réchauf [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 30 min.
×

Faites dorer le canard de tous cotés dans la graisse d'oie ou le saindoux. Mouillez [...] Lire la suite

  • 20 min.
×

Préparer votre semoule en ajoutant de d'huile d'olive et assaisonnez-là légèrement. [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min
×

Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée, pl [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 25 min.
×

Préchauffez votre four themostat 6 (180°C). Assaisonnez [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 30 min.
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La veille, disposez les morceaux d'épaule de biche dans un saladier, avec thym, laurie [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 2h30
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Coupez la viande en morceaux de taille moyenne. Préparez la marinade en mélangeant s [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 1h15
×

Pour le ketchup maison : Épluchez et hachez les oignon [...] Lire la suite

  • 2 pers.
  • 30
×

Lavez et épluchez vos pommes de terre Amandine. Coupez-les et faites-les cuire dans un [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 40 min.
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Pelez la courge et coupez-la en morceaux. Faites cuire 15 min au four, thermostat 7 [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 40 min.
×

Pelez et coupez l'oignon. Faites-le revenir dans une cocotte avec un peu de beurre. Aj [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
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Mélangez la farce avec 100g de bleu des causses. Garnissez votre poulet de cette farce [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 1h
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La première étape consiste à réhydrater les cèpes séchés.  Pour cela, faites-les tremper [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 60
×

Coupez, lavez et faites cuire à la vapeur le chou-fleur. [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
×

Cuisez la morue dessalée à l'eau chaude, une vingtaine de minutes. Faites griller de [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 60 min.
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Pour la marinade, à préparer la veille de préférence : [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 10 min.
×

Mettez dans le bol du mixeur le basilic, le parmesan, l'ail, les pignons de pin, le se [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 10 min.
×

Découpez la viande en cubes de 3 cm de côté environ. Détaillez la carotte en rondell [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 1h45
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Coupez les courgettes en gros morceaux. Plongez-les pendant 5 minutes dans l’eau bouil [...] Lire la suite

  • 4 pers.
×

Coupez vos escalopes dans l’épaisseur pour obtenir 2 fi [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 25
×

Préparez tout d’abord la marinade, mélangez l’huile d’ol [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
×

Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante. Egouttez et réservez. Préch [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 25 min.
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Quadrillez le gras des magrets de canard avec une pointe de couteau. Déposez dans un [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 25 min.
×

Épluchez et coupez les légumes en petits morceaux. Faites-les revenir dans un peu [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 40 min.
×

Lavez le potimarron, coupez-le en deux, évidez les grain [...] Lire la suite

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Sortez le rôti du réfrigérateur 30 min. avant la prépara [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 30 min.
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Émincez votre poulet en aiguillettes et faites-les revenir dans une poêle pendant 5 mi [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20
×

Épluchez les bananes, retirez les fils. Mettez-les dans [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 1h
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Préchauffez le four à 250°C (th. 8/9) Beurrez et farinez un plat à tarte et étalez-y [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 10
×

Faites cuire les macaronis dans l'eau bouillante salée. Égouttez-les et versez-les dan [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
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Disposez la farine et le sel en puits dans une jatte, puis cassez les oeufs dans ce pu [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 1 min.
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Mettez les raisins à tremper dans une tasse d'eau chaude [...] Lire la suite

  • 1h20
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Émincez finement le piment. Taillez les blancs de poul [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 40 min.
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Rincez les légumes. Épluchez l’oignon rouge et émincez-le f [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 5 min.
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Préchauffez le four à 180 °C. Au-dessus d’un bol, pele [...] Lire la suite

  • 2 pers.
  • 15
×

Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Dans un saladier, mélangez les pomme [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 2h
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Faites cuire les pommes de terre, puis épluchez-les et coupez-les en rondelles. Fait [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 40
×

Pelez l’oignon et l’ail, coupez les gousses d’ail en deu [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
×

Pelez et râpez à la grosse grille le morceau de gingembre. Prélevez le zeste de l’oran [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 30 min.
×

Découpez le canard en morceaux. Faites revenir ailes, cuisses et blanc dans du beurr [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 1h30
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Faites cuire les topinambours dans l’eau avec une branche de céleri pendant 10 à 15 mi [...] Lire la suite

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Préchauffez votre four à 200 °C Dans un plat allant au four, déposez le munster coup [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 45 min.
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Préchauffez votre four à très haute température. Étalez la pâte à pizza sur la plaqu [...] Lire la suite

  • 2 pers.
  • 15 min.
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Lavez délicatement vos asperges. Coupez et réservez les têtes. Découpez en petits tr [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 35 min.
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Épluchez les légumes, lavez-les et coupez-les en petits morceaux réguliers. Chauffez [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 40 min.
×

Épluchez et râpez la racine de gingembre. Pelez et hache [...] Lire la suite

  • 2 pers.
  • 30
×

Saisissez le pavé d'autruche au beurre. Salez et poivrez. Gardez au chaud. Dans une [...] Lire la suite

  • 2 pers.
  • 7 min.
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Détaillez en gros cubes la courge et épluchez-la. Râpez-la au robot. Lavez le persil e [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 15 min.
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Préchauffez votre four à 200° C (th. 7) Mettez [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 30 min.
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Lavez et coupez les champignons. Épluchez les échalotes, l’ail et coupez- les finement [...] Lire la suite

  • 2 pers.
  • 20 min.
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Rincez la botte de cresson dans de l’eau vinaigrée sans [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 15 min.
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Lavez les pommes de terre. Pelez-les et coupez-les en tranches fines à la mandoline. [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 25 min.
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Épluchez et émincez les oignons. Lavez et ciselez la cor [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 15 min.
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Lavez rapidement les champignons sous un fi let d’eau froide puis coupez-les en lanièr [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 15
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Préchauffez le four. Epluchez les pommes de terre ainsi que l’oignon et coupez-les e [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 10
×

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Beurrez un plat [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
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Faites dessaler la morue plus ou moins longtemps selon qu’il s’agit de morue en filets [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 40 min.
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Faites bouillir l’eau pour vos pâtes avec un peu de sel et d’huile. Ne salez que trè [...] Lire la suite

  • 2 pers.
  • 10 min.
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Faites cuire les nouilles Soba pendant 5 minutes, rincez [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 5
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Sortez le beurre à l’avance pour qu’il soit à températur [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 15 min.
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Préchauffez votre four à 180 °C. Rincez vos poissons. Déposez chaque poisson sur u [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 30 min.
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Fais-toi aider d’un parent pour faire chauffer un litre d’eau dans le compartiment d’u [...] Lire la suite

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Coupez les clémentines de sorte à ôter le haut du fruit. Videz-les de leur chair et ré [...] Lire la suite

  • 4 pers.
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Retirez les feuilles externes de la citronnelle pour ne [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20-25
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Préchauffez votre four à 200°C. Dans une casserole, me [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 15 min.
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Dans une cocotte, chauffer l'huile et le beurre pour fai [...] Lire la suite

  • 6/7 pers.
  • 20 min.
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Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans une casserole, portez à ébulliti [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 30
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Lavez vos légumes et séchez-les à l’aide d’un torchon. [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 30 min.
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Lavez et épluchez les topinambours. Coupez-les en cubes. Faites chauffer l’h [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 35 min.
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Préparez la marinade. Râpez l’ail et le gingembre et passez le tout au mixeur afin d'o [...] Lire la suite

  • 4 pers.
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Préchauffez le four à 210°C. Concassez grossièrement [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
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Badigeonnez les pavés de thon d'huile d'olive et enduisez-les de curry. Placez-les d [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 5 min.
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Préchauffez le four à 180°. Pelez une orange, détachez les quartiers et coupez-le [...] Lire la suite

  • 10 pers.
  • 120 min.
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Préparez les papillotes en découpant 6 grands rectangles de papier aluminium ou sulfur [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 15 min.
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Lavez et coupez le chou-fleur et les brocolis pour ne ga [...] Lire la suite

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Mettez les tomates préalablement coupées dans une casserole avec l’oignon, la carotte, [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 40 min.
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Épluchez les pommes de terre et le céleri rave puis coupez-les en gros cubes. Faites [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 30 min.
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Lavez et épluchez vos pommes de terre. Coupez-les en gro [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20
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Pelez le rutabaga, en prenant soin d’enlever sa peau épaisse et de retirer les parties [...] Lire la suite

  • 2 pers.
  • 10 min.
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Découpez le chou en fines lanières et rincez-le sous l’eau. Pelez et hachez le ginge [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
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Faites cuire les asperges et égouttez-les. Écrasez le gorgonzola avec la crème fra [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 25 min.
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Commencez par faire cuire les courges Jack Be Little à l [...] Lire la suite

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Coupez un igname en quatre, puis en petits morceaux, après l’avoir bien épluché. F [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 30-40 min.
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Faites tremper les pruneaux dans de l'eau pendant 2 heures minimum. Faites revenir l [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 1h00
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Épluchez l’ail et enlevez le germe qui est au centre. Éc [...] Lire la suite

  • 3 pers.
  • 5 min.
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Lavez les courgettes, essuyez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur et [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 25 min.
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Mélangez le sucre et le gros sel. Posez un filet de saumon côté peau sur du film alime [...] Lire la suite

  • 4 pers.
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Préchauffez votre four à 180°C. Lavez et faites cuire les pommes de terre à la vapeu [...] Lire la suite

  • 2 pers.
  • 20
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Passez la viande au hachoir. Mélangez à la main avec toutes les épices. Embossez à [...] Lire la suite

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48h avant, préparez la marinade : faites revenir dans l’huile, dans une casserole à fo [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 1h45
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Préparez un carré de papier aluminium. Déposez le pavé de saumon au milieu, salez, p [...] Lire la suite

  • 1 pers.
  • 12-15 min.
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Préchauffez le four à 200°C (th. 6). Lavez les pommes de terre et faites-les cuire 20 [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 40 min.
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Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Découpez le Pérai [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 25
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Préchauffez le gril du four. Lavez l’espadon sous l’eau froide puis séchez-le dans d [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 15 min.
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Pelez et faîtes blanchir le fruit à pain en entier dans l’eau salée quelques minutes. [...] Lire la suite

  • 2 pers.
  • 30 min.
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Mettez le saumon dans un panier cuit vapeur. Ajoutez l’eau, couvrez et laissez cuire 1 [...] Lire la suite

  • 4 pers.
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Demandez au boucher de larder le rôti de dinde de tranch [...] Lire la suite

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Commencez par hacher la poitrine fraîche, le lard gras et l’épaule de porc avec la gri [...] Lire la suite

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Faites bouillir un grand volume d’eau. A ébullition, salez puis ajoutez les spaghettis et [...] Lire la suite

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Commencez par préparer le guacamole. Pour cela, ouvrez les [...] Lire la suite

  • 4 pers.
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Coupez les pommes de terre en rondelles. Mettez dans un plat une couche de pomme de te [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 1h30
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Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les escalopes de dinde. Faites-les [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 30 min.
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Préparez les haricots verts, émincez les échalotes, pele [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
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Découpez la dorade fraîche en petits cubes à l’aide d’un [...] Lire la suite

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  • 1-2h
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Triez les épinards. Équeutez-les et lavez-les. Posez-les dans le panier d’une marmite [...] Lire la suite

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  • 30 min.
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Écossez les fèves puis trempez-les dans de l’eau bouillante pendant 3 minutes. Passez- [...] Lire la suite

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Nettoyez les oignons blancs et émincez-les en gardant le [...] Lire la suite

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Préchauffez le four à 180°C (th.6). Faites cuire les pommes de terre. Faites cuire [...] Lire la suite

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  • 30
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Préchauffez le four à 250°C. Ouvrez le rôti bien à plat, posé côté peau. Mélangez [...] Lire la suite

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Dans une casserole, faites fondre 20g de beurre sans qu' [...] Lire la suite

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Préparation des gambas : Mélangez la sauce soja avec l [...] Lire la suite

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Coupez le saumon en gros cubes, salez-le et poivrez. Faites sauter rapidement pendan [...] Lire la suite

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Dans une casserole, faites bouillir le lait en ajoutant sel et poivre. Versez la pol [...] Lire la suite

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Nettoyez et lavez les cèpes. Epongez et émincez-les. Faites-les revenir dans 25g d [...] Lire la suite

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  • 30 min.
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Faites tremper la langue dans l'eau froide avec 15cl de vinaigre pendant minimum 1 heu [...] Lire la suite

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Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Lavez et faites cu [...] Lire la suite

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Faites tremper les champignons séchés dans de l’eau pend [...] Lire la suite

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Lavez les pommes de terre et essuyez-les. Faites-les cuire au four TH 7°. Vérifiez l [...] Lire la suite

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Préchauffez le four à 240 °C. Pelez et émincez les gousses d'ail. Piquez le gigot a [...] Lire la suite

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  • 1h
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A la façon d'un gratin dauphinois, beurrez un plat allant au four. Coupez les navets [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 45 min.
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Toastez le pain de mie. Tartinez avec un peu de moutarde et le ketchup. Lavez, ess [...]