Le saviez-vous?

Comment congeler sa viande ?

Pensez à congeler votre viande pour pouvoir profiter pleinement de cette semaine de promotions. En effet, il est parfois difficile de tout consommer dans les 3 jours qui suivent.

La congélation de la viande n’altère en rien son goût ! Alors afin d’éviter tout gaspillage il vous suffit de la placer entière ou en morceaux dans un sachet de congélation ou dans un film alimentaire.

Il est important de congeler la viande le jour de l’achat et surtout de chasser l’air.

La durée de conservation maximale dépend de la viande à congeler :

  • Veau = 9 mois
  • Agneau = 8 mois
  • Bœuf, Porc et Volaille = 6 mois
  • Viande hachée = 3 mois
  • Saucisses, farces = 1 mois

 

À bientôt au rayon boucherie Despi de votre Grand Frais !

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