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Les fruits exotiques insolites !

Présents sur nos étals tout au long de l’année, les fruits exotiques ont la primeur… pendant les fêtes de fin d’année.
 
Sélectionnés par nos spécialistes auprès des meilleurs producteurs, ils sont ainsi cueillis au plus près de leur point de maturité pour vous assurer de retrouver en France le vrai goût de ces fruits d’ailleurs.
 
Si certains fruits sont connus de tous, d'autres, avec une saveur assez proche, méritent d’être découverts :
 
Le maracuja et la grenadille jaune sont deux fruits à la saveur proche du fruit de la passion. Le premier est à déguster à la petite cuillère, en jus ou en smoothies. Quant au second, dégustez-le « à la colombienne », à la paille en perçant son écorce.
 
Le ramboutan, ou « litchi chevelu » a la chair blanche et la saveur proche du litchi. Très esthétique dans une corbeille de fruits, il ressemble à un petit oursin rouge aux « cheveux » verts. Aussi bon nature que cuisiné, il agrémente très bien les salades de fruits et peut même être préparé en compote avec des épices.
 
 
D’autres fruits renferment des couleurs étonnantes avec lesquelles vous pouvez composer :
 
Le pitaya rouge ou jaune, appelé aussi « fruit du dragon », est un fruit spectaculaire tant sa couleur de chair peut aller du blanc à un violet très vif selon les variétés. Sucré et rafraîchissant, ce fruit, issu d’une variété de cactus donnera une pointe d’originalité à vos salades de fruits.
 
La goyave rose est un autre fruit dont la chair diffère de son écorce. D’abord verte, elle devient jaune en mûrissant. Ultra-rafraîchissante, sa chair rose est très juteuse et ses arômes rappellent ceux de la pêche et de la fraise : idéale en jus ou en smoothies !
 
Enfin, retrouvez des fruits qui viendront mettre une touche d’originalité dans vos assiettes :
 
La carambole, idéale pour décorer vos plats, est un fruit à la chair croquante et juteuse, au goût frais et légèrement acidulé qui vous permettra de donner une pointe d’exotisme et de réaliser des décors originaux. Tranchée dans sa largeur, vous obtenez des formes d’étoiles à disposer sur vos préparations et cocktails.
 
 
Le physalis, aussi surnommé « amour en cage », est un autre fruit exotique qui sumblimera vos assiettes. Souvent utilisé sur les bûches et autres desserts de fêtes, cette petite perle orangée très sucrée saura également décorer le bord de vos cocktails.
 
 
Plus traditionnel, le kiwi peut aussi vous servir à décorer vos plats de fêtes, particulièrement vos desserts. Ajoutez quelques rondelles à vos assiettes pour créer un décor simple et original. Votre primeur vous en propose deux variétés sur son étal : le vert, connu de tous et le jaune variété Sungold, plus sucré et plus doux.
 
Et pour des fêtes réussies, votre primeur vous propose de réserver en ligne ses paniers de fruits exotiques ! Cliquez ici pour plus d'informations.
 
Vous avez désormais tout en main pour que chacune de vos assiettes soit aussi bien un plaisir gustatif, olfactif que visuel !

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