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Découvrez le skyr, un dessert léger et onctueux

Comme tous les ans, les fêtes ont été riches en plaisirs gastronomiques et vous êtes parés de bonnes résolutions pour cette nouvelle année ? Découvrez le skyr, un dessert islandais léger et onctueux pour continuer à se faire plaisir sans scrupules !

Fabriqué à partir de lait de vache, ce produit laitier est riche en protéines et calcium, et pauvre en matières grasses. Frais et onctueux, il se rapproche du fromage blanc.

N'hésitez pas à l'agrémenter de fruits et de céréales pour en faire un petit-déjeuner gourmand et équilibré et, chez Grand Frais, retrouvez-le décliné en 3 parfums : nature, fraise et vanille.

A découvrir également : notre fiche recette du mini « skyrcake », le cheesecake islandais et le bowl Skyr granola et fruits frais.

Commencez par préparer le chutney. Pour cela, épluchez les poires et coupez-les en cubes. [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
  • 20 min.
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