Le saviez-vous?

La crème de la crème des fromages français

Pour vous, les experts Grand Frais en produits laitiers sélectionnent les meilleurs producteurs des grandes appellations fromagères et artisanales : de la Normandie au Nord-Est, du Centre-Ouest au Franche-Comté en passant par la Bourgogne et par la Région Rhône-Alpes ; du Massif central à la région Languedoc-Roussillon, en passant par la Provence jusqu’à la Corse et le Sud-Ouest, le territoire Français est une mine d’or pour les pépites fromagères.


Passion du terroir est le maître mot de tous les producteurs locaux sélectionnés par Grand Frais.

Voici nos critères essentiels de sélection :

  • Le savoir-faire artisanal,
  • Le respect du cycle d’affinage de chaque variété,
  • Le respect des saisons de production comme pour les chèvres,
  • La bonne maturité des formages.

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Pour environ 20 gougères : Préchauffez le four à 170°C. Râpez la mimolette. Réserve [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
  • 25 min.
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