Le saviez-vous?

Le collier d’agneau

Le collier d’agneau est un morceau charnu et savoureux qui se trouve dans le cou de l’animal. Il est destiné à être braisé ou poché. Mais pour être tendre, il doit mijoter longtemps ! Il sera le roi pour vos couscous, tajines ou blanquettes !

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Préchauffez le four à 180°. Pelez une orange, détachez les quartiers et coupez-les en [...] Lire la suite

  • 10 pers.
  • 30 min.
  • 2h.
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Astuce

Le porc à toutes les sauces

Le porc est une viande très utilisée dans la cuisine asiatique. Les recettes sont faciles, g [...]