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Le poisson s'invite sur les barbecues !

C’est la saison des grillades !

Laissez parler vos envies grâce à la sélection de « grillades de la mer » de votre poissonnier.

Choisissez vos poissons préférés : brochettes de saumon, thon, julienne, crevettes, darnes et pavés de saumon ou de thon, nature ou marinés, et faites les dorer sur vos barbecue ou plancha.

Les brochettes ou pavé nature s’accommoderont parfaitement assaisonnés d’un filet d’huile l’olive, de poivre, et d’un peu de fleur de sel pour devenir vos alliés de barbecues gourmands, équilibrés et conviviaux !

Laissez-vous guider par les conseils de votre poissonnier et consultez ici quelques fiches recettes :

- Brochettes de la mer aux courgettes, marinade au piment (à base de lotte, lieu noir et Saint-Jacques)
- Brochettes de la mer sauce satay (à base de thon, lieu noir et crevettes)
- Crevettes et encornets grillés à la harissa
- Encornets et Saint-Jacques marinés au citron vert > en vidéo, cliquez ici
- Fondue chinoise de la mer (à base de saumon, lotte, crevettes) > en vidéo, cliquez ici
- Salade printanière encornets et lotte > en vidéo, cliquez ici

Découvrez également dans nos magasins les sardines de Saint Gilles Croix de Vie, une pêche d'exception de votre poissonnier. Cliquez ici pour en savoir plus.

 

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