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Les fromages sont à l’honneur

 Le fromage est un produit emblèmatique de la gastronomie française. 

Très attentif à la provenance de nos produits, nos spécialistes fromagers vont à la rencontre des producteurs pour découvrir les fermes et les fromageries.

Savoir ce que l’on mange :

Tous nos fromages proviennent des fermes ou ils sont produits dans le respect des labels des grandes appellations fromagères : AOP* et IGP** 

Nous sélectionnons nos producteurs pour leur passion du métier et leur savoir-faire. Ainsi, nous travaillons avec les derniers fabricants de fromages fermiers tel que :

  • Le chaource AOP fermier
  • Le langres AOP fermier
  • Le livarot AOP fermier
  • Le bri de Meaux AOP fermier.

Comment faire son choix ?

Nous proposons une sélection de qualité 100% terroir basée sur des critères :

  • De goût en favorisant les fromages au lait cru et l’affinage sur planche ou sur paille
  • Des valeurs en favorisant les modes d’élevages tout en respectant les saisons de production.

 

* : Appellation d’origine française

** : Indication géographique protégée

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