Le saviez-vous?

Quels vins accorder avec votre fondue bourguignonne ?

On a souvent le réflexe d’accorder une viande rouge avec un vin corsé et tannique. Aujourd’hui Grand Frais vous propose de séduire vos convives avec de nouvelles associations !

Pour l’accorder, on privilégie des vins rouges fins en bouche et peu tanniques comme un Pinot noir ou un Cabernet Sauvignon. Ces cépages plus fruités et épicés rendent le plat plus léger tout en apportant un peu de longueur à la viande.

Mais, si vous les aimez davantage, ne faites pas l’impasse sur les vins blancs !

En effet, frais et expressif, le vin blanc atténuera parfaitement le goût de l’huile de friture. Préférez une bouteille produite au nord de la Loire, comme un Muscadet qui, contrairement aux idées reçues, ne se limite pas aux fruits de mer et se mariera à merveille avec votre plat et les sauces riches qui l’accompagnent.

Pour toutes les occasions et pour accompagner vos bons repas d’hiver, découvrez en magasin un large choix de vins sélectionnés pour vous par nos spécialistes et profitez de la foire aux vins au rayon Epiceries d’ici et d’ailleurs!



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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