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Du mardi 5 au samedi 16 octobre au rayon boucherie, c’est la foire à la salaison. Retrouvez de nombreux jambons crus à prix canon !
Il s’agit d’une méthode ancestrale (mais toujours complètement d’actualité) de conservation des aliments par le sel, grâce à une diminution de l'activité de l'eau.
Ce procédé utilise le bain de saumure ou du sel sec pour saler la viande. Par extension, le terme « salaison » décrit aussi le produit fini. Cela concerne aujourd’hui surtout des produits de charcuterie comme le jambon cru ou sec.
En apéritif, en planche, en entrée ou encore sur la pizza, le jambon cru est un incontournable pour faire chavirer vos papilles.
C’est pourquoi vous pourrez le retrouver à l’honneur, spécialement chez Despi le Boucher durant deux semaines, du mardi 5 au samedi 16 octobre.
Et si vous n’êtes toujours pas convaincu, votre boucher vous propose deux promotions canons avec le ¼ de jambon cru à 17€99 le kg et le ¼ de jambon speck Tyrol à 11€99 les 400 g.
Voir la liste des magasins participants ici !
Rendez-vous au rayon boucherie !
Du mardi 5 au samedi 16 octobre au rayon boucherie, c’est la foire à la salaison. Retrouvez de nombreux jambons crus à prix canon !
Il s’agit d’une méthode ancestrale (mais toujours complètement d’actualité) de conservation des aliments par le sel, grâce à une diminution de l'activité de l'eau.
Ce procédé utilise le bain de saumure ou du sel sec pour saler la viande. Par extension, le terme « salaison » décrit aussi le produit fini. Cela concerne aujourd’hui surtout des produits de charcuterie comme le jambon cru ou sec.
En apéritif, en planche, en entrée ou encore sur la pizza, le jambon cru est un incontournable pour faire chavirer vos papilles.
C’est pourquoi vous pourrez le retrouver à l’honneur, spécialement chez Despi le Boucher durant deux semaines, du mardi 5 au samedi 16 octobre.
Et si vous n’êtes toujours pas convaincu, votre boucher vous propose deux promotions canons avec le ¼ de jambon cru à 17€99 le kg et le ¼ de jambon speck Tyrol à 11€99 les 400 g.
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Rendez-vous au rayon boucherie !
