Chez Despi le Boucher, c'est la salaison à foison !
Du mardi 5 au samedi 16 octobre au rayon boucherie, c’est la foire à la salaison. Retrouvez de nombreux jambons crus à prix canon !
Mais au fait, qu'est-ce que la salaison ?
Il s’agit d’une méthode ancestrale (mais toujours complètement d’actualité) de conservation des aliments par le sel, grâce à une diminution de l'activité de l'eau.
Ce procédé utilise le bain de saumure ou du sel sec pour saler la viande. Par extension, le terme « salaison » décrit aussi le produit fini. Cela concerne aujourd’hui surtout des produits de charcuterie comme le jambon cru ou sec.
Le jambon cru, la star des différentes assiettes !
En apéritif, en planche, en entrée ou encore sur la pizza, le jambon cru est un incontournable pour faire chavirer vos papilles.
C’est pourquoi vous pourrez le retrouver à l’honneur, spécialement chez Despi le Boucher durant deux semaines, du mardi 5 au samedi 16 octobre.
Et si vous n’êtes toujours pas convaincu, votre boucher vous propose deux promotions canons avec le ¼ de jambon cru à 17€99 le kg et le ¼ de jambon speck Tyrol à 11€99 les 400 g.
Chez Despi le Boucher, c'est la salaison à foison !
Du mardi 5 au samedi 16 octobre au rayon boucherie, c’est la foire à la salaison. Retrouvez de nombreux jambons crus à prix canon !
Mais au fait, qu'est-ce que la salaison ?
Il s’agit d’une méthode ancestrale (mais toujours complètement d’actualité) de conservation des aliments par le sel, grâce à une diminution de l'activité de l'eau.
Ce procédé utilise le bain de saumure ou du sel sec pour saler la viande. Par extension, le terme « salaison » décrit aussi le produit fini. Cela concerne aujourd’hui surtout des produits de charcuterie comme le jambon cru ou sec.
Le jambon cru, la star des différentes assiettes !
En apéritif, en planche, en entrée ou encore sur la pizza, le jambon cru est un incontournable pour faire chavirer vos papilles.
C’est pourquoi vous pourrez le retrouver à l’honneur, spécialement chez Despi le Boucher durant deux semaines, du mardi 5 au samedi 16 octobre.
Et si vous n’êtes toujours pas convaincu, votre boucher vous propose deux promotions canons avec le ¼ de jambon cru à 17€99 le kg et le ¼ de jambon speck Tyrol à 11€99 les 400 g.
