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Un Noël spécial gastronomie française!

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Un Noël spécial gastronomie française!

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Cette année encore chez votre boucher, la gastronomie française est à l’honneur ! Entre les terroirs, les traditions et l’excellence, vos repas de fête vont avoir de quoi être inoubliables.

 

Les terroirs s'invitent à table

 


Chez Despi le Boucher, Noël se veut traditionnel et raffiné, mais surtout français ! Vous pouvez ainsi trouver au sein du rayon boucherie, des produits issus des quatre coins de France et mettant en avant nos productions régionales. C’est une exclusivité Grand Frais, ne manquez pas nos escargots français, élevés en liberté dans les Pays de la Loire ! Transformés au sein de l’Atelier de l’Escargot Français, leur goût est inimitable.

 

 

Exclu Grand Frais !

 

 

💡 Retrouvez notre recette de la cassolette d’escargots persillés, par Antoine Bergeron , Chef étoilé, dans notre magazine TraditioNoël.

 

Cap plus au sud ! Au Sud-Ouest plus précisément, avec notamment notre foie Gras labellisé IGP Périgord, issu de canards français, élevés dans de larges espaces de vie et avec une alimentation 100% céréales sans OGM. Une différence qui se retrouvera dans vos assiettes.

 

La volaille : la star de Noël

 

Pour les fêtes, nous vous sélectionnons des volailles festives exceptionnelles et 100% françaises, notamment issues de l’élevage de Xavier Abadie, qui vous présente ses volailles, dont son célèbre chapon de Cocagne.

 

 

💡 Retrouvez notre recette de chapon de Cocagne contisé aux truffes, par Antoine Bergeron , Chef étoilé, dans notre magazine TraditioNoël.

 

Pour les puristes, misez sur la délicieuse volaille de Bresse. Seule volaille à posséder un label AOP, elle se distingue par sa chair goûteuse, fondante, à la fois tendre, ferme et juteuse car riche en graisse. Sans oublier nos grands classiques de Noël : dinde, poularde, chapon etc.

 

Pour un repas d'exception

 

Poussez la gourmandise à son paroxysme avec nos produits d’exception ! Partez à la découverte de nos différentes viandes maturées, telles que Charolaise, Galice, ou encore bœuf Wagyu selon disponibilité (voir directement auprès de votre boucher). Ces viandes affinées aux textures atypiques et au fin persillage généreux sauront surprendre vos convives.

 

Découvrez également notre caviar entièrement élaboré à la main et issu d’esturgeons nés et élevés en Aquitaine ainsi que la Truffe noire du Périgord sélectionnée et préparée par des trufficulteurs passionnés de nos régions.

 

 

 

Un plat de caractère

 

Et si vous choisissiez de donner un goût plus prononcé à votre plat ? Votre boucher vous propose notamment pour les fêtes de fin d’année, faisan, sanglier, perdreau, ou encore chevreuil, dont plusieurs sont certifiés label Gibier de Chasse & Chasseurs de France, ce qui garantit une production de gibier sauvage et entièrement français.

 

 

💡 Retrouvez notre recette du civet de chevreuil, petite touche au chocolat, par Antoine Bergeron , Chef étoilé, dans notre magazine TraditioNoël.

 

Voir la liste des magasins participants

 

Cette année encore chez votre boucher, la gastronomie française est à l’honneur ! Entre les terroirs, les traditions et l’excellence, vos repas de fête vont avoir de quoi être inoubliables.

 

Les terroirs s'invitent à table

 


Chez Despi le Boucher, Noël se veut traditionnel et raffiné, mais surtout français ! Vous pouvez ainsi trouver au sein du rayon boucherie, des produits issus des quatre coins de France et mettant en avant nos productions régionales. C’est une exclusivité Grand Frais, ne manquez pas nos escargots français, élevés en liberté dans les Pays de la Loire ! Transformés au sein de l’Atelier de l’Escargot Français, leur goût est inimitable.

 

 

Exclu Grand Frais !

 

 

💡 Retrouvez notre recette de la cassolette d’escargots persillés, par Antoine Bergeron , Chef étoilé, dans notre magazine TraditioNoël.

 

Cap plus au sud ! Au Sud-Ouest plus précisément, avec notamment notre foie Gras labellisé IGP Périgord, issu de canards français, élevés dans de larges espaces de vie et avec une alimentation 100% céréales sans OGM. Une différence qui se retrouvera dans vos assiettes.

 

La volaille : la star de Noël

 

Pour les fêtes, nous vous sélectionnons des volailles festives exceptionnelles et 100% françaises, notamment issues de l’élevage de Xavier Abadie, qui vous présente ses volailles, dont son célèbre chapon de Cocagne.

 

 

💡 Retrouvez notre recette de chapon de Cocagne contisé aux truffes, par Antoine Bergeron , Chef étoilé, dans notre magazine TraditioNoël.

 

Pour les puristes, misez sur la délicieuse volaille de Bresse. Seule volaille à posséder un label AOP, elle se distingue par sa chair goûteuse, fondante, à la fois tendre, ferme et juteuse car riche en graisse. Sans oublier nos grands classiques de Noël : dinde, poularde, chapon etc.

 

Pour un repas d'exception

 

Poussez la gourmandise à son paroxysme avec nos produits d’exception ! Partez à la découverte de nos différentes viandes maturées, telles que Charolaise, Galice, ou encore bœuf Wagyu selon disponibilité (voir directement auprès de votre boucher). Ces viandes affinées aux textures atypiques et au fin persillage généreux sauront surprendre vos convives.

 

Découvrez également notre caviar entièrement élaboré à la main et issu d’esturgeons nés et élevés en Aquitaine ainsi que la Truffe noire du Périgord sélectionnée et préparée par des trufficulteurs passionnés de nos régions.

 

 

 

Un plat de caractère

 

Et si vous choisissiez de donner un goût plus prononcé à votre plat ? Votre boucher vous propose notamment pour les fêtes de fin d’année, faisan, sanglier, perdreau, ou encore chevreuil, dont plusieurs sont certifiés label Gibier de Chasse & Chasseurs de France, ce qui garantit une production de gibier sauvage et entièrement français.

 

 

💡 Retrouvez notre recette du civet de chevreuil, petite touche au chocolat, par Antoine Bergeron , Chef étoilé, dans notre magazine TraditioNoël.

 

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