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L’été est là ! C’est le temps des week-ends ensoleillés, des soirées barbecue, des pique-niques en famille et des vacances. Pour accompagner tous ces bons moments, les fruits d’été sont arrivés sur nos étals. Pêches, nectarines, abricots, ils régalent petits et grands !
Les pêches sont les stars de l’été. Il en existe de nombreuses variétés et nous vous sélectionnons celles qui ont le plus de gout. Vous connaissez sans doute les plus consommées, les pêches que l’on reconnait à leur peau duveteuse.
- Les pêches à chair jaune sont fermes et sucrées. Résistantes à la cuisson, elles sont parfaites pour les desserts.
- Les pêches à chair blanche sont plus fines et parfumées. Plus fragiles, on peut les déguster nature, en salade de fruits ou en compote.
- Vous verrez également sur nos étals, les pêches plates. Avec leur forme étonnante, elles surprennent aussi par leur goût très parfumé.
Ce sont deux variétés de pêche. On les reconnait à leur peau lisse et brillante. La nectarine et le brugnon se ressemblent beaucoup par leur aspect et leur goût. Si vous souhaitez connaitre ce que vous êtes en train de déguster, observez le noyau. S’il se détache facilement de la chair du fruit, vous mangez une nectarine.
Les nectarines sont plus fermes que les pêches et leur chair, jaune ou blanche, est sucrée. C’est un fruit qui est très apprécié par les enfants.
Durant l’été, votre primeur vous propose différentes variétés en fonction de leur région de production. Les goûts varient mais le plaisir est toujours garanti !
Les abricots se consomment crus ou cuits dans des recettes salées ou sucrées.
Nous vous conseillons de ne pas mettre vos pêches et abricots dans le frigo, car au contact du froid, elles vont perdre toute leur saveur et leur chair deviendra farineuse. Placez plutôt vos fruits à l’air ambiant, dans un endroit frais.
On a retrouvé en Chine des traces de l’abricot sous sa forme sauvage il y a déjà plus de 4 000 ans ! C’est grâce au jardinier de Louis XIV que l’on commence à planter des abricotiers à Versailles et à le déguster.
Nous vous souhaitons un bel été aux saveurs fruités !
L’été est là ! C’est le temps des week-ends ensoleillés, des soirées barbecue, des pique-niques en famille et des vacances. Pour accompagner tous ces bons moments, les fruits d’été sont arrivés sur nos étals. Pêches, nectarines, abricots, ils régalent petits et grands !
Les pêches sont les stars de l’été. Il en existe de nombreuses variétés et nous vous sélectionnons celles qui ont le plus de gout. Vous connaissez sans doute les plus consommées, les pêches que l’on reconnait à leur peau duveteuse.
- Les pêches à chair jaune sont fermes et sucrées. Résistantes à la cuisson, elles sont parfaites pour les desserts.
- Les pêches à chair blanche sont plus fines et parfumées. Plus fragiles, on peut les déguster nature, en salade de fruits ou en compote.
- Vous verrez également sur nos étals, les pêches plates. Avec leur forme étonnante, elles surprennent aussi par leur goût très parfumé.
Ce sont deux variétés de pêche. On les reconnait à leur peau lisse et brillante. La nectarine et le brugnon se ressemblent beaucoup par leur aspect et leur goût. Si vous souhaitez connaitre ce que vous êtes en train de déguster, observez le noyau. S’il se détache facilement de la chair du fruit, vous mangez une nectarine.
Les nectarines sont plus fermes que les pêches et leur chair, jaune ou blanche, est sucrée. C’est un fruit qui est très apprécié par les enfants.
Durant l’été, votre primeur vous propose différentes variétés en fonction de leur région de production. Les goûts varient mais le plaisir est toujours garanti !
Les abricots se consomment crus ou cuits dans des recettes salées ou sucrées.
Nous vous conseillons de ne pas mettre vos pêches et abricots dans le frigo, car au contact du froid, elles vont perdre toute leur saveur et leur chair deviendra farineuse. Placez plutôt vos fruits à l’air ambiant, dans un endroit frais.
On a retrouvé en Chine des traces de l’abricot sous sa forme sauvage il y a déjà plus de 4 000 ans ! C’est grâce au jardinier de Louis XIV que l’on commence à planter des abricotiers à Versailles et à le déguster.
Nous vous souhaitons un bel été aux saveurs fruités !
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