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Chic et insolite, il est très recherché par les chefs. Sa chair révèle des petites perles nacrées acidulées.
Ce produit est idéal pour relever les huîtres, assaisonner les poissons, parfumer les glaces et desserts, sublimer les cocktails...
Pour vous inspirer et tester ce produit, découvrez notre recette Ceviche de daurade au citron caviar.
A découvrir dès à présent chez votre primeur Grand Frais !
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