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Les belles surprises de l'Automne !

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Les belles surprises de l'Automne !

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Le nouveau numéro de votre magazine Avant-Goût vient de    sortir ! Téléchargez-le juste ici ! Au programme : des découvertes de produits, des rencontres avec nos producteurs partenaires et de délicieuses recettes de saison ! 

 

 

 

Nos produits sont frais, sont bons et sont français !

 

  • La châtaigne : Simplement grillées ou plus travaillées dans un plat cuisiné la châtaigne est le fruit de l’automne ! Mais attention, la récolte de ce fruit demande un savoir-faire dans lequel nos castanéiculteurs partenaires du Périgord excellents ! Ils vous donneront tous leurs conseils pour conserver avec soin vos châtaignes.

 

Sublimez ce fruit au cœur d'une délicieuse mousse.

 

 

 

  • La pomme : Retrouvez dans votre magasin nos 18 variétés du fruit préféré des français ! C’est notre acheteur qui part à la rencontre des producteurs et qui sélectionne pour vous les pommes les plus gourmandes !

 

En chaussons, façon tatin ou encore cuites au four, il ne manque pas de recette pour savourer ce fruit.

 

 

 

  • La salade : Hier dans les champs, à midi dans votre assiette ! Il se passe moins de 24 heures entre la cueillette et la disposition sur nos étals, suivez le parcours de nos produits pour assurer toute leur fraîcheur.

 

 

  • Le raisin : En automne, c’est l’arrivée du raisin français ! Pour l’occasion, retracez avec nous toute l’histoire de ce fruit et découvrez ces secrets.  

 

 

  • La noix de St-Jacques : C’est la pleine saison des coquilles St Jacques ! Découvrez tous les secrets du savoir-faire de la pêche française pour vous proposer sur nos étals un produit d’exception à déguster crue ou cuites pour le plus grand plaisir de vos papilles !

 

Mettez la Saint-Jacques à l'honneur dans vos plats :

Brochettes de la mer

Saint-Jacques rôties

 

 

 

  • Les moules : Les mytiliculteurs de la baie du Mont-Saint-Michel élèvent et récoltent les seules moules françaises sous l’Appellation d’Origine Protégée. Parcourez notre article et découvrez les techniques de production de la célèbre moule de bouchot AOP.

 

Dégustez-les en toute simplicité à la marinière 

 

 

  • Le mont d’or : Partez dans le Doubs, à la rencontre du seul producteur de Mont d’Or « fermier » en France ! L’exploitation du Morteau vous fait découvrir toutes les étapes de fabrication de leur fromage : de la traite des vaches jusqu’à l’empaquetage de son produit.

 

Ce fromage crémeux, au goût fruité et légèrement boisé se savoure tout simplement au four agrémenté de vin blanc et d’ail ! 

 

 

 

En manque d'inspiration pour vos

repas ? 

Sublimez les produits d'automne avec nos idées recettes : 

 

 

- Cake au chai, pomme et noix de pecan 

- Ballotines de chou aux légumes d'hiver

- Pumpkin pie 

- Pumpkin spice latte 

- Quiche aux épinards, champignons et fromage de chèvre 

- Tarte rustique pomme et raisin 

- Tatin d'endives 

- Chou-fleur rôti aux épices 

- Aligot

- Mac & Cheese au butternut 

- Pain hérisson à la raclette 

- Risotto aux poireau et au bleu 

 

Rendez-vous également sur notre page YouTube et suivez le chef Mallory Gabsi dans ces recettes ! 

 

Pour tout découvrir en intégralité, retrouvez notre magazine dès maintenant dans votre magasin Grand Frais et ici !

Le nouveau numéro de votre magazine Avant-Goût vient de    sortir ! Téléchargez-le juste ici ! Au programme : des découvertes de produits, des rencontres avec nos producteurs partenaires et de délicieuses recettes de saison ! 

 

 

 

Nos produits sont frais, sont bons et sont français !

 

  • La châtaigne : Simplement grillées ou plus travaillées dans un plat cuisiné la châtaigne est le fruit de l’automne ! Mais attention, la récolte de ce fruit demande un savoir-faire dans lequel nos castanéiculteurs partenaires du Périgord excellents ! Ils vous donneront tous leurs conseils pour conserver avec soin vos châtaignes.

 

Sublimez ce fruit au cœur d'une délicieuse mousse.

 

 

 

  • La pomme : Retrouvez dans votre magasin nos 18 variétés du fruit préféré des français ! C’est notre acheteur qui part à la rencontre des producteurs et qui sélectionne pour vous les pommes les plus gourmandes !

 

En chaussons, façon tatin ou encore cuites au four, il ne manque pas de recette pour savourer ce fruit.

 

 

 

  • La salade : Hier dans les champs, à midi dans votre assiette ! Il se passe moins de 24 heures entre la cueillette et la disposition sur nos étals, suivez le parcours de nos produits pour assurer toute leur fraîcheur.

 

 

  • Le raisin : En automne, c’est l’arrivée du raisin français ! Pour l’occasion, retracez avec nous toute l’histoire de ce fruit et découvrez ces secrets.  

 

 

  • La noix de St-Jacques : C’est la pleine saison des coquilles St Jacques ! Découvrez tous les secrets du savoir-faire de la pêche française pour vous proposer sur nos étals un produit d’exception à déguster crue ou cuites pour le plus grand plaisir de vos papilles !

 

Mettez la Saint-Jacques à l'honneur dans vos plats :

Brochettes de la mer

Saint-Jacques rôties

 

 

 

  • Les moules : Les mytiliculteurs de la baie du Mont-Saint-Michel élèvent et récoltent les seules moules françaises sous l’Appellation d’Origine Protégée. Parcourez notre article et découvrez les techniques de production de la célèbre moule de bouchot AOP.

 

Dégustez-les en toute simplicité à la marinière 

 

 

  • Le mont d’or : Partez dans le Doubs, à la rencontre du seul producteur de Mont d’Or « fermier » en France ! L’exploitation du Morteau vous fait découvrir toutes les étapes de fabrication de leur fromage : de la traite des vaches jusqu’à l’empaquetage de son produit.

 

Ce fromage crémeux, au goût fruité et légèrement boisé se savoure tout simplement au four agrémenté de vin blanc et d’ail ! 

 

 

 

En manque d'inspiration pour vos

repas ? 

Sublimez les produits d'automne avec nos idées recettes : 

 

 

- Cake au chai, pomme et noix de pecan 

- Ballotines de chou aux légumes d'hiver

- Pumpkin pie 

- Pumpkin spice latte 

- Quiche aux épinards, champignons et fromage de chèvre 

- Tarte rustique pomme et raisin 

- Tatin d'endives 

- Chou-fleur rôti aux épices 

- Aligot

- Mac & Cheese au butternut 

- Pain hérisson à la raclette 

- Risotto aux poireau et au bleu 

 

Rendez-vous également sur notre page YouTube et suivez le chef Mallory Gabsi dans ces recettes ! 

 

Pour tout découvrir en intégralité, retrouvez notre magazine dès maintenant dans votre magasin Grand Frais et ici !

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