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Leur réputation n’est plus à faire, que ce soit au barbecue, à la plancha et même au four, les brochettes sont les « classiques » de l’étape. Faciles à cuire, faciles à déguster et gourmandes, elles conviennent à tous les afficionados de la grillade. Pour découvrir de nouvelles saveurs, nous les avons déclinées avec les poissons phares de l’été : saumon, lotte, thon et espadon.
Toutes nos brochettes sont marinées.
Cette fois-ci, il vous faudra une poêle ou une plancha pour saisir toute l’intensité de nos poêlées de poisson. Que ce soit à l’apéritif ou en plat, seule ou accompagnée, la poêlée vous invite à découvrir le poisson d’une façon très gourmande. Notre conseil ? Quelques cuillères de riz, et c’est un plat complet et gourmand.
Quelques minutes à la plancha et c’est prêt !
Le poisson cru c'est tendance, sain, gourmand et frais. Parce que l'été s'annonce chaud...très chaud... nous avons séléctionné pour vous le meilleur du poisson cru. À la cuillière ou en verrine, c'est une façon très originale de déguster le poisson. que vous le préfériez assaisonné ou nature, nous avons ce qu'il vous faut !
Le ceviche est un plat typique d’Amérique latine composé de poisson cru mariné aux notes acidulées. On retrouve mille et une déclinaisons de cette recette par-delà le monde. Notre recette, imaginée et préparée en France vous invite au cœur du Pérou pour un voyage gustatif original.
Deux références à découvrir :
Envie de fraîcheur, de goût et d’originalité ? Pourquoi ne pas essayer l’un de nos tartares de poisson ? Nous avons sélectionné pour vous 3 références de tartares préparés en France dans nos ateliers.
En salade, en verrine, ou simplement au naturel, ces tartares vous raviront à coup sûr.
Puisque nous sommes dans la fraîcheur, vous connaissez les Poké bowl ? Ce plat ne cesse de conquérir de nouveaux amateurs. C’est une tendance « Healthy » venue tout droit d’Hawaï. C’est littéralement un bol dans lequel on retrouve du poisson cru, de l’avocat, des algues, des oignons… à composer selon vos envies. Pour vous faciliter la tâche, nous avons sélectionné du poisson cru, découpé en cubes afin d’agrémenter vos créations. Trois produits pour accompagner vos préparations :
Pour vous offrir encore plus de possibilités et de choix lorsque vous recherchez ce que vous allez faire griller, vous retrouverez dans votre rayon marée toute une gamme de filets de poissons marinés à l’ail et aux fines herbes ou au piment d’Espelette selon l’espèce. Des saveurs estivales incontournables.
Ainsi, quel que soient vos envies, nous avons ce qu’il vous faut.
Leur réputation n’est plus à faire, que ce soit au barbecue, à la plancha et même au four, les brochettes sont les « classiques » de l’étape. Faciles à cuire, faciles à déguster et gourmandes, elles conviennent à tous les afficionados de la grillade. Pour découvrir de nouvelles saveurs, nous les avons déclinées avec les poissons phares de l’été : saumon, lotte, thon et espadon.
Toutes nos brochettes sont marinées.
Cette fois-ci, il vous faudra une poêle ou une plancha pour saisir toute l’intensité de nos poêlées de poisson. Que ce soit à l’apéritif ou en plat, seule ou accompagnée, la poêlée vous invite à découvrir le poisson d’une façon très gourmande. Notre conseil ? Quelques cuillères de riz, et c’est un plat complet et gourmand.
Quelques minutes à la plancha et c’est prêt !
Le poisson cru c'est tendance, sain, gourmand et frais. Parce que l'été s'annonce chaud...très chaud... nous avons séléctionné pour vous le meilleur du poisson cru. À la cuillière ou en verrine, c'est une façon très originale de déguster le poisson. que vous le préfériez assaisonné ou nature, nous avons ce qu'il vous faut !
Le ceviche est un plat typique d’Amérique latine composé de poisson cru mariné aux notes acidulées. On retrouve mille et une déclinaisons de cette recette par-delà le monde. Notre recette, imaginée et préparée en France vous invite au cœur du Pérou pour un voyage gustatif original.
Deux références à découvrir :
Envie de fraîcheur, de goût et d’originalité ? Pourquoi ne pas essayer l’un de nos tartares de poisson ? Nous avons sélectionné pour vous 3 références de tartares préparés en France dans nos ateliers.
En salade, en verrine, ou simplement au naturel, ces tartares vous raviront à coup sûr.
Puisque nous sommes dans la fraîcheur, vous connaissez les Poké bowl ? Ce plat ne cesse de conquérir de nouveaux amateurs. C’est une tendance « Healthy » venue tout droit d’Hawaï. C’est littéralement un bol dans lequel on retrouve du poisson cru, de l’avocat, des algues, des oignons… à composer selon vos envies. Pour vous faciliter la tâche, nous avons sélectionné du poisson cru, découpé en cubes afin d’agrémenter vos créations. Trois produits pour accompagner vos préparations :
Pour vous offrir encore plus de possibilités et de choix lorsque vous recherchez ce que vous allez faire griller, vous retrouverez dans votre rayon marée toute une gamme de filets de poissons marinés à l’ail et aux fines herbes ou au piment d’Espelette selon l’espèce. Des saveurs estivales incontournables.
Ainsi, quel que soient vos envies, nous avons ce qu’il vous faut.
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