Fruits et légumes exotiques et ethniques

Avocat tropical

Conseils

Comment le choisir et le conserver ?

L’avocat est un fruit fragile. Mieux vaut l’acheter encore dur pour le faire mûrir chez soi. Pour le faire mûrir, vous pouvez l’envelopper dans du papier journal à température ambiante ou le placer dans un sac plastique avec une pomme près d’une source de chaleur.

Comment le cuisiner ?

Il se consomme nature en salade, arrosé d’un jus de citron ou de vinaigrette ou bien encore en Guacamole sur des toasts à l’apéritif ou avec des viandes froides. On peut se servir de son écorce comme récipient pour des salades composées de poisson, de crabe ou de crevettes. En dessert, il est aussi délicieux en mousses, ou en crèmes glacées.

Recettes

Coupez  les avocats et les tomates en tranches et dispos [...] Lire la suite

  • 4 pers.
×

Commencez par préparer le guacamole. Pour cela, ouvrez les [...] Lire la suite

  • 4 pers.
×

Hachez finement l’oignon et la coriandre fraîche. Ébouillantez les tomates, pelez-le [...] Lire la suite

  • 6 pers.
×

Décortiquez les crevettes en gardant la nageoire caudale et quelques têtes. Mélangez l [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 5-10 min.
×
Voir toutes nos recettes

Promotions

POMME DE TERRE DE NOIRMOUTIER

1€50
Le sachet d'1 kg

ORIGINE

FRANCE

Variétés Lady Christl', Charlotte, Laurette et/ou Gwenne selon arrivages
Catégorie 1
Calibre 35/55
Valable du 27/06/2017 au 01/07/2017

POÊLÉE MÉDITERRANÉENNE PRÊTE À CUISINER

1€68

3€99

le kg

Environ la barquette

Élaborée en

FRANCE

Mélange de cubes de courgettes et poivrons jaunes et rouges, Barquettes de poids variable d'environ 420g
Valable du 27/06/2017 au 01/07/2017

Voir toutes les promotions du magasin