Fromages de vache, de chèvre, de brebis

Camembert

Informations produit

Le Camembert est un fromage français originaire de Normandie. Il doit son nom au village de Camembert. C’est un des emblèmes gastronomiques de la France.Le Camembert est un fromage au lait cru, à pâte molle légèrement salée, à la forme cylindrique. Sa croûte blanche et sa pâte de couleur ivoire, lisse et souple, comblent les palais des amateurs.

La saison idéale pour le consommer se situe entre mars et décembre.

Conseils

Comment le conserver ?

Le meilleur moyen de conserver un Camembert est au réfrigérateur, à une température comprise entre 4 et 8°C. Laissez votre fromage dans son emballage d’origine ou l’enfermer dans du film alimentaire. Il est important de sortir le Camembert au moins une demi-heure avant la dégustation pour qu’il retrouve tout son arôme et sa souplesse. Le Camembert peut également se conserver dans une cave ou sous cloche, dans une pièce tempérée.

Comment le cuisiner ?

Seul, bien sûr, accompagné simplement d'un bon pain, c'est là qu'il reste le meilleur ! Cependant, le Camembert s’apprécie également pané et frit sur une salade verte, fondu avec des pommes de terre ou encore au four ou au barbecue accompagné de mouillettes de pain.

Recettes

Déposez des lamelles de poivron rouge et d’oignon ainsi que quelques filets d’orange s [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 5/10 min.
×

Sortez le camembert de la boîte en bois et enlevez l’emballage en plastique. Remette [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 10-15 min.
×

Ouvrez les huîtres. Videz l'eau à l'intérieur. Détachez la chair. Déposez les co [...] Lire la suite

  • 4 pers.
×

Préchauffez votre four pendant la préparation. Coupez un Camembert en 12 morceaux. [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 10 min.
×
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