Fromages de vache, de chèvre, de brebis

Chabichou AOP

Conseils

Comment le conserver ?

Vous pouvez le conserver au réfrigérateur entre 4 et 6°. Il doit être bien fermer hermétiquement pour éviter qu’il ne s’assèche et qu’il conserve sa fraîcheur.

Comment le cuisinier ou le déguster ?

Pour le déguster nature, le mettre sur un plateau environ 1 heure avant leur consommation.
Le Chabichou s’associe très bien avec un vin blanc sec où un vin rouge léger.

Recettes

Découpez de fines lamelles de potiron à l'aide d'un écon [...] Lire la suite

  • 2 pers.
  • 2 min.
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