Dessert

Crème chocolat blanc, framboise et biscuit rose

Ingrédients

Pour 6 cuillères : 
- 60 g de mascarpone
- 30 g de chocolat blanc
- 5 cl de crème liquide entière
- 20 g de sucre blanc
- 6 framboises
- 6 mini biscuits roses de Reims
- Sucre coloré

Préparation

Faites fondre le chocolat blanc au micro onde à 450W.

Mélangez la mascarpone à la crème liquide et au sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez le chocolat blanc fondu au mélange. 

Émiettez un mini biscuit rose de Reims dans une cuillère. Ajoutez une petite cuillère à soupe de crème au chocolat blanc par dessus.

Parsemez de sucre coloré. Dressez une framboise dessus.

Mettez un sucre coloré en bille dans le cœur de la framboise.

Bon appétit !

 

* Merci à Aïnoa Inial, participante à notre concours culinaire "Ma Cuillère d'Or Grand Frais" dans la catégorie Jeunes Filles 

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