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Cranberries

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Conseil et astuce

Les conseils de votre épicier

COMMENT LES CONSERVER ?

Pour garder toute la saveur de vos cranberries, conservez-les à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

 

COMMENT LES CUISINER ?

Les cranberries séchées sont utilisées dans de nombreuses recettes de cakes, de salades, de pâtisseries… elles sont également très appréciées comme en cas-rapide, ou mélangées dans un yaourt…

Notre astuce

Notre astuce

 

Revisitez le muffin salé en le confectionnant avec des cranberries et de la feta.

A déguster à l'apéritif ou en entrée avec une salade verte.

Notre produit en quelques mots Notre produit en quelques mots

Notre produit en quelques mots

Origine

Canada

Conservation

Selon DLUO, à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité

Label

Bio ou Conventionnel

Découvrir les cranberries

Les cranberries autrefois baptisées « Crane Berry » (baie de grue) par les indiens, sont originaires d’Amérique du Nord où les conditions sont idéales pour la culture de ces baies.

 

De la taille d’une olive, les cranberries ont une pulpe épaisse et ferme, à la note acidulée.

 

On trouve aujourd’hui les cranberries sous toutes ses formes que ce soient surgelées, en purée, en poudre, en jus, ou tout simplement séchées.

 

Les cranberries sont considérées comme un fruit bon pour la santé. Elles ne contiennent pas de cholestérol et ont une faible teneur en graisse. Il s’agit d’une baie contenant une quantité importante de fibres alimentaires et de vitamines.

Les cranberries est l’un des fruits le plus riche en antioxydants.

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COMMENT LES CONSERVER ?

Pour garder toute la saveur de vos cranberries, conservez-les à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

 

COMMENT LES CUISINER ?

Les cranberries séchées sont utilisées dans de nombreuses recettes de cakes, de salades, de pâtisseries… elles sont également très appréciées comme en cas-rapide, ou mélangées dans un yaourt…

Notre astuce

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Revisitez le muffin salé en le confectionnant avec des cranberries et de la feta.

A déguster à l'apéritif ou en entrée avec une salade verte.

Nos idées
recettes

Découvrez toutes nos recettes à base de cranberries.

Recette

Cake aux cranberries et aux raisins

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

40 min.

Temps de cuisson

20 min.

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