Produits sucrés
Sirop d’agave
En résumé
Informations produit
L’agave est une variété de plantes originaires du continent américain, principalement du Mexique. Le sirop d’agave est issu de l’extraction de la sève du cœur d’agave, une plante vivace succulente. Il s’agit d’un édulcorant, destiné à remplacer le sucre. Son aspect évoque le miel, en plus liquide (d’où son autre appellation « aguamiel » ou « eau de miel ») et avec un goût plus doux.
Le sirop d’agave, qui se compose pour la plus grande partie de fructose, se distingue par son goût neutre, qui permet de l’utiliser facilement en cuisine. Il dispose d’un pouvoir sucrant plus élevé que celui du sucre blanc et son index glycémique est plus faible que celui du miel.
Conseils
Comment choisir et conserver le sirop d’agave
Le sirop d’agave est disponible dans la plupart des épiceries et grandes surfaces : dans votre magasin Grand Frais, vous pourrez trouver un sirop d’agave biologique. On le conserve à l’abri de la lumière, de la chaleur, et au réfrigérateur après ouverture.
Comment le consommer
Le sirop d’agave est un parfait substitut au sucre blanc, que l’on peut utiliser en cuisine ou pour sucrer ses boissons. On conseille généralement de diviser les quantités par deux, le pouvoir sucrant du sirop d’agave étant plus important que celui du sucre blanc : on remplacera donc 100 g de sucre blanc par 50 g de sirop d’agave.
NOTRE PETIT SECRET CULINAIRE
Dans vos cocktails, remplacez le sirop de sucre de canne par du sirop d'agave.
Nos clients en parlent
Les commentaires vous permettent de partager votre expérience produits avec les autres clients Grand Frais. Vous pourrez ainsi conseiller la communauté, révéler vos astuces qui rendent le produit encore meilleur, recommander un mode de cuisson, donner envie de goûter un produit exotique…
Merci d’éviter les commentaires de type « ça n’a pas l’air bon », « ce produit est trop cher », « ce produit est-il disponible dans tel magasin? » etc. Cette fonctionnalité n’a pas vocation à servir de réclamation produits. Pour information, tous les commentaires déposés sont relus avant d’être publiés.
Merci pour votre partage et bonne rédaction !
Suggestions d’accompagnement
Ce produit se mariera à merveille avec ceux-ci-dessous :
Promotions
BIERE AROMATISEE TEQUILA EL GRAND
5€00
le lot de 2
La bouteille de 66cl si 2 achetées soit 3€79 le litre
Valable du 02/12/2019 au 31/12/2019
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
SABLES APERITIFS
4€00
le lot de 2
Au bleu AOP/ Au cantal AOP/ A la mimolette
Valable du 26/11/2019 au 09/12/2019
