Légumes

Germe de haricot mungo

Conseils

Comment le cuisiner ?

Il se consomme aussi bien cru que cuit. On peut le faire rapidement sauter au wok avec des lamelles de viande ou de poisson et des nouilles, le tout relevé d’un peu d’huile de sésame grillé. Ils peuvent aussi servir à confectionner des salades fraîcheur accompagnées de carottes, poulet, tomates, poivrons.

Comment le choisir et le conserver ?

Il faut choisir des pousses bien droites, blanches et dont la pointe est d’un beau jaune tendre sans trace d’oxydation. Il faut les consommer rapidement après achat.

Recettes

Lavez les germes de soja et le concombre puis détaillez-le en fines lamelles. Pelez [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
×

Faites bouillir les escalopes de poulet, pendant 5 minutes, dans une eau portée à ébul [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 40 min.
×

Découpez en petits morceaux la dinde. Épépinez les poi [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 15 min.
×

Dans de l'eau bouillante, versez vos vermicelles de soja. Egouttez-les. Faites gonfl [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 20 min.
×
Voir toutes nos recettes

Promotions

CHAMPIGNON GÉANT

1€99
Le kg

ORIGINE

PAYS-BAS

Catégorie 1
Calibre 55-100
Valable du 27/06/2017 au 01/07/2017

POÊLÉE MÉDITERRANÉENNE PRÊTE À CUISINER

1€68

3€99

le kg

Environ la barquette

Élaborée en

FRANCE

Mélange de cubes de courgettes et poivrons jaunes et rouges, Barquettes de poids variable d'environ 420g
Valable du 27/06/2017 au 01/07/2017

Voir toutes les promotions du magasin