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Dessert

Gratin de clémentines à la poudre d'amandes

Gratin de clémentines à la poudre d'amandes
Dessert

Gratin de clémentines à la poudre d'amandes

Ingrédients

Ingrédients

- 6 clémentines
- 3 oeufs
- 90 g de sucre
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 50 g d'amandes en poudre
- 20 g de beurre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 15 min

Cuisson 15 min

  • Préchauffez le four à 210°C.

 

  • Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre au fouet mécanique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

  • Ajoutez la crème, puis les amandes et avec une cuillère en bois mélangez bien.

 

  • Épluchez les clémentines et détachez-les en quartiers.

 

  • Beurrez 4 petits ramequins, tapissez-les de quartiers de fruits, puis répartissez la crème aux amandes avec une louche.

 

  • Faites cuire au four 15 min, jusqu'à ce que les gratins soient dorés.

 

  • Laissez refroidir avant de déguster.
  • Préchauffez le four à 210°C.

 

  • Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre au fouet mécanique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

  • Ajoutez la crème, puis les amandes et avec une cuillère en bois mélangez bien.

 

  • Épluchez les clémentines et détachez-les en quartiers.

 

  • Beurrez 4 petits ramequins, tapissez-les de quartiers de fruits, puis répartissez la crème aux amandes avec une louche.

 

  • Faites cuire au four 15 min, jusqu'à ce que les gratins soient dorés.

 

  • Laissez refroidir avant de déguster.

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