- 4 pers.
- 15 min.
Ingrédients
- 2 avocats bien mûrs
- ½ c. à c. de zestes d’orange
- 1 orange non traitée
- 15 feuilles de coriandre
- Quelques brins de ciboulette
- ½ c. à c. de graines de cumin
- 3 c. à s. de graines de sésames grillées
- Huile de sésame
- Sel, poivre du moulin
Préparation
Avec une fourchette dans un petit mortier, réduisez la chair des avocats en purée. Pressez le jus de quelques quartiers d’orange
et coupez en petits morceaux le reste pour les ajouter à la purée d’avocat.
Ajoutez les autres ingrédients à la purée et mélangez à la fourchette.
Assaisonnez avec le sel, le poivre, un trait d’huile de sésame, la ciboulette ciselée et les graines de sésame.
Un régal avec un pain aux céréales et au sésame.
Avis & notes
Les commentaires vous permettent de donner votre appréciation, avis ou recommandation sur les recettes après les avoir faites ou goûtées. Merci d’éviter les commentaires à caractère injurieux, n’ayant pas d‘intérêt pour la communauté de type « ça n’a pas l’air bon », « je n’aime pas tel produit » etc. Toutes les suggestions d’amélioration sont les bienvenues. Pour information, tous les commentaires déposés sont relus avant d’être publiés. Merci pour votre partage et bonne rédaction !
