Ingrédients

- 8 tranches de jambon
- Fromage râpé
- 1 verre de madère
- Champignons de Paris
- Tomates concentrées
- Crème fraîche épaisse
- Sel, poivre

Préparation

Mettez du fromage râpé sur le jambon et roulez les tranches.

Disposez  le tout dans un plat.

Dans une casserole, faites revenir les champignons.

Ajoutez le concentré de tomate ainsi que la crème fraîche.

Mettez le madère, le sel, le poivre.

Versez sur le jambon.

Recouvrez de gruyère râpé et enfournez de 20 à 30 min environ.

Servez avec du riz.

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