- 2 pers.
- 20 min.
- 20 min.
Ingrédients
- 600 g de tomme de Savoie
- 1 gousse d'ail
- ½ verre de vin blanc sec de Savoie* (Jacquère)
- 4 pommes de terre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez et faites cuire les pommes de terre à la vapeur.
Pelez la gousse d'ail et coupez-la en 2.
Enlevez la croûte de la tomme et coupez-la en petits morceaux.
Dans 2 ramequins ou cocottes pouvant aller au four, partagez la tomme, ajoutez l'ail et mettez 2 à 3 cuillères à soupe de vin blanc*.
Enfournez et laissez cuire pendant environ 20 min. La tomme doit être fondue.
Pelez vos pommes de terre et faites-les tournoyer dans la tomme fondante.
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Astuces
Prévoyez un plateau de charcuterie avec du jambon cuit et sec ainsi que de la rosette. Ce plat s’accompagne aussi d’une salade verte.
Avis & notes
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