40 Avant-Goût Dans certains magasins*, retrouvez une fondue râpée sur place par les fromagers de Grand Frais. Cette fondue est élaborée à partir de deux fromages sélectionnés pour leurs spécificités organoleptiques et de texture. L’un à pâte pressée cuite, qui confère un équilibre entre finesse et caractère, l’autre à pâte pressée non cuite, qui confère une texture onctueuse et nappante au mélange. Vous souhaitez mettre au défi vos invités ? Demandez conseil au fromager de Grand Frais pour découvrir cette nouvelle fondue ! * Liste des magasins dans lesquels vous pourrez retrouver cette fondue râpée sur place sur grandfrais.com ET AUSSI LA FONDUE.. pée sur place sur grandfrais.com LE MEILLEUR de la saison MORBIER AOP Sa ligne de charbon est très caractéristique. Sa texture fondante et sa saveur fruitée méritent toute leur place pour donner à votre raclette un petit air de « morbiflette ». MOUTARDE Cette raclette produite dans la région de Montbéliard séduit les amateurs d’originalité et de tradition. Des grains de moutarde à l’ancienne donnent au fromage un goût épicé. AIL DES OURS L’ail et le fromage, quel mariage heureux ! Cette plante sauvage donnera une touche de fraîcheur et un délicat parfum herbacé à votre raclette sans toutefois l’emporter. Un plaisir. DE SAVOIE Reine des raclettes de notre côté des Alpes, elle obéit à un cahier des charges très strict et bénéficie d’une Indication Géographique Protégée : un classique au goût équilibré. 3 POIVRES Si, comme beaucoup de Français, vous êtes attiré par les saveurs corsées, n’hésitez pas à tester notre raclette aux 3 poivres. Du blanc, du vert et du gris, pour un résultat qui réveillera votre palais. TRUFFE D’ÉTÉ 2% (Tuber aestivum) Des brisures de ce savoureux champignon ajoutées à une pâte pressée au lait cru, voici une alliance parfaite et très festive de deux produits de terroir. Difficile de résister ! SUISSE Nos voisins ont bien inventé la raclette. Et nous sommes heureux de proposer celle qui se suffit à ellemême tant son goût conjugue puissance et raffinement. Seules des pommes de terre de qualité méritent de lui tenir compagnie. BLEU DE GEX HAUT-JURA AOP Les fromages persillés se prêtent aussi à la raclette et celui-ci étonnera par son fondant et sa douceur après un passage au poêlon. À déguster avec de la viande de bœuf comme le brézi. CHÈVRE Dans la famille des fromages de montagne, on oublie parfois le chèvre. Sa texture fondante et son goût original raviront les aficionados. Son petit plus : elle est très digeste. BREBIS Une raclette au bon lait de brebis. Sa délicatesse légendaire et sa légèreté en font fondre plus d’un(e). Distribuée dans certains magasins uniquement. p
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