Fruits et légumes exotiques et ethniques

Noix de cola

Conseils

Comment la choisir et la conserver ?

Elle se conserve à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Comment la cuisiner ?

On peut mastiquer la noix de cola en petits morceaux pas plus gros qu’une tête d’allumette pour se donner un petit coup de tonus ou l’utiliser en cuisine avec parcimonie car son goût est amer.