Conseils

Comment le conserver

2 semaines à température idéale : 12 à 15°c.

Comment le cuisiner

A la coque, au plat, mollet, en omelette, dur… On le retrouve dans les préparations de nombreuses recettes de cuisine.

Recettes

Épluchez la carotte et l’oignon, coupez en petits dés. Faites chauffer l’huile dans [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 30 min.
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Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C). Dans un sa [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 45 min.
×

Faites dessaler la morue plus ou moins longtemps selon qu’il s’agit de morue en filets [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 40 min.
×

Séparez le blanc des jaunes. Fouettez les jaunes avec la moitié du sucre jusqu’à ce que l [...] Lire la suite

  • 6 pers.
×

Préchauffez votre four à 200°C. Concassez les noix de pécan grossièrement. Mélangez [...] Lire la suite

  • 12 min.
×

Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6-7). Étalez [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20
×
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