Légumes

Pomme de terre Amandine

Conseils

Comment la consommer ?

Vous pouvez vous en servir poêlée, à la vapeur, en salade, ou pour des plats mijotés. Par contre pour réaliser vos frites, purées ou potages, choississez d’autres pommes de terre.
Elle accompagne à merveille vos poissons et vos viandes.

 

Comment la conserver ?

Les pommes de terre Amandine apprécient tout particulièrement les endroits secs, ventilés, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Une fois épluchées, les pommes de terre se conservent quelques heures plongées dans un récipient d’eau.

Recettes

Coupez en rondelles les pommes de terre, le munster en tranches, et le jambon cru en p [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 2-3 min
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Assaisonnez un grand volume d’eau avec les graines de fe [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 30 min.
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Faites cuire les pommes de terre à l'eau. Hâchez l'oignon et l'ail, faites-les reven [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 15 min.
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Lavez les pommes de terre. Pelez-les et coupez-les en tranches fines à la mandoline. [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 25 min.
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Lavez les pommes de terre et essuyez-les. Faites-les cuire au four TH 7°. Vérifiez l [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
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- 2 dos de Cabillaud - 500g de pommes de terre -2 go [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
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