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Dessert

Brochettes de fruit grillés

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Ingrédients

Ingrédients

- 3 kiwis
- 1 petit ananas
- 2 bananes
- 400 g de fraises
- 1 citron vert
- 150 g de sucre
- 80 g de beurre
- 1 c. à c. de cannelle

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 12 min.

Cuisson 12 min.

  • Lavez tous les fruits et essuyez-les délicatement. Taillez l’ananas en 4 dans le sens de la hauteur, retirez l’écorce et la partie dure centrale, puis coupez-le en gros cubes. Découpez les kiwis puis débitez les bananes en tronçons d’environ 3 cm.

 

  • Pressez le citron. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu très doux ; quand il est juste fondu, ajoutez-lui la cannelle, le sucre en poudre et le jus de citron. Mélangez.

 

  • Piquez les fruits, sauf les fraises, et déposez-les sur le barbecue. Faites-les cuire environ 10 min en les badigeonnant au pinceau avec le beurre aromatisé et en les tournant souvent.

 

  • Ajoutez les fraises au bout des piques et prolongez la cuisson de 2 min.

 

  • Servez aussitôt et dégustez.
  • Lavez tous les fruits et essuyez-les délicatement. Taillez l’ananas en 4 dans le sens de la hauteur, retirez l’écorce et la partie dure centrale, puis coupez-le en gros cubes. Découpez les kiwis puis débitez les bananes en tronçons d’environ 3 cm.

 

  • Pressez le citron. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu très doux ; quand il est juste fondu, ajoutez-lui la cannelle, le sucre en poudre et le jus de citron. Mélangez.

 

  • Piquez les fruits, sauf les fraises, et déposez-les sur le barbecue. Faites-les cuire environ 10 min en les badigeonnant au pinceau avec le beurre aromatisé et en les tournant souvent.

 

  • Ajoutez les fraises au bout des piques et prolongez la cuisson de 2 min.

 

  • Servez aussitôt et dégustez.

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