Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Conghiclioni, escargots beurre d'ail persillé

Conghiclioni, escargots beurre d'ail persillé
Conghiclioni, escargots beurre d'ail persillé
Entrée

Conghiclioni, escargots beurre d'ail persillé

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 50 g d’ail
- 100 g de persil
- 500 g d’escargots de Bourgogne en conserve (soit 8 douzaines)
- 500 g de pâte Conghiglioni à farcir
- 150 g de beurre
- Copeaux de parmesan
- Sel de Guérande

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 30 min.

Préparation 30 min.

Cuisson 12 min.

Cuisson 12 min.

  • Lavez et égouttez les escargots.

 

  • Lavez le persil et équeutez les brins. Épluchez l’ail et dégermez les gousses.

 

  • Mixez le beurre, le sel, l’ail et le persil ensemble.

 

  • Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée, et faites cuire vos pâtes pendant 12 min environ, elles doivent être “al dente”.

 

  • Disposez vos escargots par deux dans chaque pâte, et mettez-les dans un plat beurré allant au four. Versez la préparation du beurre d’ail persillé à l’intérieur de chaque pâte, environ une bonne cuillère à soupe par pâte.

 

  • Disposez le plat sous le gril, pour une cuisson de 8 à 12 min à 180°C.

 

  • Dégustez chaud en entrée, vous pouvez ajouter quelques copeaux de parmesan.

 

Bon appétit !

 

 

A servir avec* : 

  • Un vin blanc Côtes du Rhône 
  • Un vin blanc Bourgogne aligoté

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

  • Lavez et égouttez les escargots.

 

  • Lavez le persil et équeutez les brins. Épluchez l’ail et dégermez les gousses.

 

  • Mixez le beurre, le sel, l’ail et le persil ensemble.

 

  • Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée, et faites cuire vos pâtes pendant 12 min environ, elles doivent être “al dente”.

 

  • Disposez vos escargots par deux dans chaque pâte, et mettez-les dans un plat beurré allant au four. Versez la préparation du beurre d’ail persillé à l’intérieur de chaque pâte, environ une bonne cuillère à soupe par pâte.

 

  • Disposez le plat sous le gril, pour une cuisson de 8 à 12 min à 180°C.

 

  • Dégustez chaud en entrée, vous pouvez ajouter quelques copeaux de parmesan.

 

Bon appétit !

 

 

A servir avec* : 

  • Un vin blanc Côtes du Rhône 
  • Un vin blanc Bourgogne aligoté

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Persil frisé

Produit

Fleur d'ail

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Salade de haricots coco plat

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

25 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Tartare de lieu et mangue

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

5 min.

Recette

Antipastis : bouchées au thon & Bruschettas

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

5 min.

Recette

Croustillant de Camembert

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

5 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Truffes au roquefort

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Dattes au fromage frais

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

5 min.

Temps de cuisson

5 min.

Recette

Cornet à la crème et au fromage

Nombre de personne

5 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Verrines au Selles-sur-Cher

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Recette

Accras de morue au piment doux

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

50 min.

Temps de cuisson

10 min.