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Plat

Escalope de dinde à la crème et champignons

Escalope de dinde à la crème et champignons
Escalope de dinde à la crème et champignons
Plat

Escalope de dinde à la crème et champignons

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Ingrédients

Ingrédients

- 6 escalopes de dinde

- 500 g de champignons de Paris

- 15 cl de crème fraîche

- 20 g de beurre

- 2 c. à s. d'huile d'olive

- sel et poivre 

Préparation

  • Coupez les champignons après les avoir nettoyés et faites-les sauter à l’huile d’olive dans une poêle à feu vif. Ajoutez le sel, le poivre et la crème fraîche, parsemez de la moitié de la ciboulette ciselée et mélangez. Laissez cuire la mixture à feu doux.

 

  • Faites fondre le beurre dans une poêle et faites dorer les escalopes de dinde à feu vif de chaque côté. Une fois dorées, baissez le feu et laissez cuire pendant 15 min en retournant régulièrement les escalopes de dinde. 

 

  • Une fois les escalopes cuites et le mélange champignon préparé, servez la viande dans une assiette et répartissez les champignons dessus. Prenez le reste de ciboulette et parsemez-en votre plat.

 

Bonne dégustation ! Régalez-vous !

  • Coupez les champignons après les avoir nettoyés et faites-les sauter à l’huile d’olive dans une poêle à feu vif. Ajoutez le sel, le poivre et la crème fraîche, parsemez de la moitié de la ciboulette ciselée et mélangez. Laissez cuire la mixture à feu doux.

 

  • Faites fondre le beurre dans une poêle et faites dorer les escalopes de dinde à feu vif de chaque côté. Une fois dorées, baissez le feu et laissez cuire pendant 15 min en retournant régulièrement les escalopes de dinde. 

 

  • Une fois les escalopes cuites et le mélange champignon préparé, servez la viande dans une assiette et répartissez les champignons dessus. Prenez le reste de ciboulette et parsemez-en votre plat.

 

Bonne dégustation ! Régalez-vous !

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