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Plat

Flammekueche

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Ingrédients

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- 450 g de pâte à pain
- 200 g de petits lardons
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 100 g de fromage blanc 20% MG.
- 3 oignons
- Sel, poivre

Notre astuce

Notre astuce

L’idéal pour cuire la tarte flambée est un four ouvert, four à pain, à la chaleur des flammes.

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 10 min.

Cuisson 10 min.

  • Préchauffez le four à 250°C (th. 8/9)

 

  • Beurrez et farinez un plat à tarte et étalez-y un tiers de la pâte à pain très finement (1 à 2 mm d’épaisseur).

 

  • Émincez les oignons.

 

  • Mélangez la crème et le fromage blanc, salez et poivrez. Étalez ce mélange sur toute la surface de la tarte.

 

  • Ajoutez les oignons et les lardons.

 

  • Faites cuire au four pendant 8 à 10 min.

 

  • A déguster très chaud.
  • Préchauffez le four à 250°C (th. 8/9)

 

  • Beurrez et farinez un plat à tarte et étalez-y un tiers de la pâte à pain très finement (1 à 2 mm d’épaisseur).

 

  • Émincez les oignons.

 

  • Mélangez la crème et le fromage blanc, salez et poivrez. Étalez ce mélange sur toute la surface de la tarte.

 

  • Ajoutez les oignons et les lardons.

 

  • Faites cuire au four pendant 8 à 10 min.

 

  • A déguster très chaud.
Notre astuce

Notre astuce

L’idéal pour cuire la tarte flambée est un four ouvert, four à pain, à la chaleur des flammes.

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Produit

Oignon jaune

Produit

Crème fraîche

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