Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Haricots mungo verts au girofle et concentré de tomate

Haricots mungo verts au girofle et concentré de tomate
Haricots mungo verts au girofle et concentré de tomate
Plat

Haricots mungo verts au girofle et concentré de tomate

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 160 g de haricots mungo par personne

- 4 clous de girofle 

- 2 cuillères de concentré de tomate

- 4 échalotes

- 4 gousses d'ail

- 1 cuillère à café de cumin

- 4 baies de genièvre

- 4 feuilles de laurier 

- tige de romarin

- sel et poivre

 

Notre astuce

Notre astuce

Servez ce bouillon avec des galettes de lentilles

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 10 heures

Préparation 10 heures

Cuisson 1 heure

Cuisson 1 heure

1.  La veille faites tremper les haricots mungo

 

2.  Le lendemain, mettez les haricots mungo dans une cocotte et ajoutez de l'eau

 

3. Ajoutez, dans la cocotte, les clous de girofle, le concentré de tomate, les échalotes et l'ail. 

 

4. Puis ajoutez, le cumin, les baies de genièvre, les feuilles de laurier et le romarin et assaisonnez. 

 

5.  Laissez le tout cuire pendant une heure. 

1.  La veille faites tremper les haricots mungo

 

2.  Le lendemain, mettez les haricots mungo dans une cocotte et ajoutez de l'eau

 

3. Ajoutez, dans la cocotte, les clous de girofle, le concentré de tomate, les échalotes et l'ail. 

 

4. Puis ajoutez, le cumin, les baies de genièvre, les feuilles de laurier et le romarin et assaisonnez. 

 

5.  Laissez le tout cuire pendant une heure. 

Notre astuce

Notre astuce

Servez ce bouillon avec des galettes de lentilles

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Hachis parmentier de choucroute

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Risotto au fromage de brebis

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

1h

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Papillote de camembert

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

5 min.

Temps de cuisson

5 min.

Recette

Wok de nouilles soba aux légumes et champignons shiitakés

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

10 min

Recette

Gratin de christophines

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

45 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Ceviche de thon citron vert et coriandre

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

25 min.

Temps de cuisson

0 min.

Recette

Crème de topinambour

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

35 min.

Recette

Purée de fèves à la menthe

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Gratin de Cabillaud à la Tomme de Savoie

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

20 min.