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Plat

La Matouille

La Matouille
La Matouille
Plat

La Matouille

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Ingrédients

Ingrédients

- 600 g de tomme de Savoie
- 1 gousse d'ail
- ½ verre de vin blanc sec de Savoie* (Jacquère)
- 4 pommes de terre

Notre astuce

Notre astuce

Prévoyez un plateau de charcuterie avec du jambon cuit et sec ainsi que de la rosette. Ce plat s’accompagne aussi d’une salade verte.

Préparation

Nombre de personne

2 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 20 min.

Cuisson 20 min.

  • Préchauffez votre four à 180°C.

 

  • Lavez et faites cuire les pommes de terre à la vapeur.

 

  • Pelez la gousse d'ail et coupez-la en 2.

 

  • Enlevez la croûte de la tomme et coupez-la en petits morceaux.

 

  • Dans 2 ramequins ou cocottes pouvant aller au four, partagez la tomme, ajoutez l'ail et mettez 2 à 3 cuillères à soupe de vin blanc*.

 

  • Enfournez et laissez cuire pendant environ 20 min. La tomme doit être fondue.

 

  • Pelez vos pommes de terre et faites-les tournoyer dans la tomme fondante.

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

  • Préchauffez votre four à 180°C.

 

  • Lavez et faites cuire les pommes de terre à la vapeur.

 

  • Pelez la gousse d'ail et coupez-la en 2.

 

  • Enlevez la croûte de la tomme et coupez-la en petits morceaux.

 

  • Dans 2 ramequins ou cocottes pouvant aller au four, partagez la tomme, ajoutez l'ail et mettez 2 à 3 cuillères à soupe de vin blanc*.

 

  • Enfournez et laissez cuire pendant environ 20 min. La tomme doit être fondue.

 

  • Pelez vos pommes de terre et faites-les tournoyer dans la tomme fondante.

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Notre astuce

Notre astuce

Prévoyez un plateau de charcuterie avec du jambon cuit et sec ainsi que de la rosette. Ce plat s’accompagne aussi d’une salade verte.

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Produit

Pomme de terre

Produit

Tomme de Savoie

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