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Plat

Riz rouge de Camargue à la Provençale

Riz rouge de Camargue à la Provençale
Riz rouge de Camargue à la Provençale
Plat

Riz rouge de Camargue à la Provençale

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Ingrédients

Ingrédients

- 250 g de riz rouge de Camargue Bio IGP 

- 4 tomates

- 1 aubergine 

- 2 courgettes 

- 1 oignon

- du thym 

- du sel et du poivre 

- de l'huile d'olive

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 60 min

Cuisson 60 min

  • Commencez par découper les légumes en morceaux 

 

  • Émincez l'oignon 

 

  • Faites revenir l'oignon dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive

 

  • Ajoutez les légumes et le thym et faites mijotez le tout pendant 30 minutes

 

  • Puis ajoutez le riz avec 50cl d'eau bouillante salée

 

  • Laissez mijotez durant 30 minutes, tout en vérifiant la cuisson du riz.  

 

  • Assaisonnez et servez chaud 

 

Bon appétit ! 

  • Commencez par découper les légumes en morceaux 

 

  • Émincez l'oignon 

 

  • Faites revenir l'oignon dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive

 

  • Ajoutez les légumes et le thym et faites mijotez le tout pendant 30 minutes

 

  • Puis ajoutez le riz avec 50cl d'eau bouillante salée

 

  • Laissez mijotez durant 30 minutes, tout en vérifiant la cuisson du riz.  

 

  • Assaisonnez et servez chaud 

 

Bon appétit ! 

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Produit

Riz de Camargue

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