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Entrée

Sucres et sels parfumés aux agrumes

Sucres et sels parfumés aux agrumes
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Entrée

Sucres et sels parfumés aux agrumes

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Ingrédients

Ingrédients

Pour le sucre cannelle orange :
- 75 g de sucre semoule
- ½ c. à c. de cannelle en poudre
- Le zeste d'une orange non traitée

Pour le sucre bergamote vanille :
- 75 g de cassonade
- 1 demi gousse de vanille grattée
- Le zeste d'une bergamote non traitée

Pour le sel citron et thym :
- 75 g de fleur de sel
- 4 petites branches de thym
- Le zeste d'un citron non traité

Notre astuce

Notre astuce

Vous pouvez utiliser ces sucres pour parfumer vos brioches ou tout simplement pour réveiller un simple fromage blanc.
Le sel citron thym sera parfait pour agrémenter vos grillades, poissons, pommes de terre et salades.

Préparation

Préparation 10 min.

Préparation 10 min.

Préparation du sucre cannelle orange :

- Mélangez le sucre semoule, la cannelle et le zeste d'orange.

- Placez le tout dans un bocal hermétique.


Préparation du sucre bergamote vanille :

- Mélangez la cassonade, les grains de vanille et le zeste de bergamote.

- Placez le tout dans un bocal hermétique.


Préparation du sel citron et thym :

- Mélangez la fleur de sel, le thym et le zeste de citron.

- Placez le tout dans un bocal hermétique.

Préparation du sucre cannelle orange :

- Mélangez le sucre semoule, la cannelle et le zeste d'orange.

- Placez le tout dans un bocal hermétique.


Préparation du sucre bergamote vanille :

- Mélangez la cassonade, les grains de vanille et le zeste de bergamote.

- Placez le tout dans un bocal hermétique.


Préparation du sel citron et thym :

- Mélangez la fleur de sel, le thym et le zeste de citron.

- Placez le tout dans un bocal hermétique.

Notre astuce

Notre astuce

Vous pouvez utiliser ces sucres pour parfumer vos brioches ou tout simplement pour réveiller un simple fromage blanc.
Le sel citron thym sera parfait pour agrémenter vos grillades, poissons, pommes de terre et salades.

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Produit

Citron

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Vanille

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Orange Navel

Produit

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