- 200 g de fromage à raclette
- 80 g de gruyère râpé
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 3 oeuf
- 1 pâte brisée
- 4 pommes de terre
- 80 g de lardons (ou dés de jambon ou de poulet)
- Sel, poivre
- 1 c. à s. de moutarde
En lire plus
Préparation
6 personnes
Préparation 30 min.
Cuisson 40 min.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en lamelles.
Faites-les revenir dans un peu de matière grasse avec les lardons.
Mettez la pâte brisée dans un moule et piquez-en le fond avec une fourchette.
Faites-la cuire à blanc une dizaine de minutes.
Étalez dessus le mélange pommes de terre lardons.
Battez ensemble les 3 oeufs, la crème, la moutarde, salez, poivrez.
Disposez sur les pommes de terre le fromage à raclette coupé en tranches fines et versez la crème par-dessus.
Rajoutez le gruyère râpé et mettez à four chaud environ 30 min.
A servir avec* :
Un vin blanc Apremont
Un vin blanc Roussette
Un vin blanc Pouilly-Fuissé
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en lamelles.
Faites-les revenir dans un peu de matière grasse avec les lardons.
Mettez la pâte brisée dans un moule et piquez-en le fond avec une fourchette.
Faites-la cuire à blanc une dizaine de minutes.
Étalez dessus le mélange pommes de terre lardons.
Battez ensemble les 3 oeufs, la crème, la moutarde, salez, poivrez.
Disposez sur les pommes de terre le fromage à raclette coupé en tranches fines et versez la crème par-dessus.
Rajoutez le gruyère râpé et mettez à four chaud environ 30 min.
A servir avec* :
Un vin blanc Apremont
Un vin blanc Roussette
Un vin blanc Pouilly-Fuissé
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
En lire plus
Plus d'infos sur les produits de la recette
Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.
Produit
Oeuf
Produit
Pomme de terre Blue Belle
Produit
Pomme de terre
Produit
Jambon
Produit
Crème fraîche
Produit
Pomme de terre Delicatesse
D'autres recettes que vous allez adorer !
Découvrez toutes les recettes associées au même thème.
