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 Fruits et Légumes

Au sein de nos magasins Grand Frais, le responsable de rayon est des un piliers de la satisfaction client. Il est garant de la bonne marche de son rayon Fruits et Légumes et poissonnerie, de la commande à la vente. Il adhère au concept innovant Grand Frais et fait de la qualité des produits sa priorité.

 

Missions :

  • Le responsable de rayon participe à l’implantation stratégique des produits de son rayon pour maximiser ou optimiser ses ventes. Il définit les quantités de produits à placer sur les linéaires et vieille à la qualité des produits proposés.
  • Il garantit un accueil optimal  et répond aux besoins des clients.
  • Il développe l’activité commerciale de son rayon et s’assure de l’assortiment proposé. Il initie les promotions et animation commerciales.
  • Il met en place et gère les tableaux de bord et indicateurs de gestion et crée des plans d’actions à proposer  à sa hiérarchie.
  • Il est garant de son propre compte d’exploitation (chiffre d’affaires, marges, bénéfices, quota, casse, fournisseurs).
  • Il anime et fédère son équipe (entre 5 et 9 collaborateurs) : animation quotidienne, gestion des plannings, formation et intégration arrêtés de paie, visite médicale, procédures disciplinaires et recrutements. Il motive son équipe et assure sa montée en compétences.

 

Profil :

Vous avez une âme de commerçant et êtes avant tout un homme/une femme de terrain avec une expérience de 2 à 3 ans, en qualité de responsable de rayon Fruits et Légumes ou "produits frais".

Vous êtes autonome, organisé et avez une bonne résistance au stress.

Vous connaissez la grande diversité de nos fruits et légumes de saison, exotiques ou d’antan et connaissez les contraintes inhérentes à la gestion de tels rayons (rotation, commandes, hygiène). Vous avez une véritable aptitude à manager la performance d’une équipe.

 

Formation complète à notre métier de primeur, possibilité de construire un véritable plan de carrière.

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