Ingrédients

Sucre cannelle orange :
- 75 g de sucre semoule
- ½ c. à c. de cannelle en poudre
- Le zeste d'une orange non traitée

Sucre bergamote vanille :
- 75 g de cassonade
- 1 demi gousse de vanille grattée
- Le zeste d'une bergamote non traitée

Sel citron et thym :
- 75 g de fleur de sel
- 4 petites branches de thym
- Le zeste d'un citron non traité

Préparation

Sucre cannelle orange :
Mélangez le sucre semoule, la cannelle et le zeste d'orange.
Placez le tout dans un bocal hermétique.

Sucre bergamote vanille :
Mélangez la cassonade, les grains de vanille et le zeste de bergamote.
Placez le tout dans un bocal hermétique.

Sel citron et thym :
Mélangez la fleur de sel, le thym et le zeste de citron.
Placez le tout dans un bocal hermétique.

Astuces

Vous pouvez utiliser ces sucres pour parfumer vos brioches ou tout simplement pour réveiller un simple fromage blanc.
Le sel citron thym sera parfait pour agrémenter vos grillades, poissons, pommes de terre et salades.

Avis & notes

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