Plat

Tarte aux lardons, pomme de terre et gaperon

Ingrédients

- 1 pâte feuillertée
- 300g de lardons
- 500g de pomme de terre
- 200g de Gaperon
- 1 oignon
- 10cl de crème fraiche

Préparation

- Eplucher les pommes de terre, les couper en dès de 3cm, les faire cuire 9 min au micro,
- Pendant de temps, émietter dans un bol le gaperon à la fourchette (avec la croûte) en y ajoutant la crème fraîche et l’oignon émincé,
- Quand les pommes de terre sont cuites, mettre le four à 180° (thermostat 6),
- Faire revenir les lardons, jeter le jus et ajouter les pomme de terre pour qu’elles soient croustillante (vous pouvez ajouter des fines herbes),
- Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, déposer les lardons et pomme de terre, ajouter le contenu du bol, enfourner et laisser cuire 25min.