Astuce

La papillote : la solution rapide, équilibrée et propre !

La cuisson en papillote permet de cuire vos mets comme à la vapeur. Votre boucher Grand Frais, Despi Le Boucher, a mis au point un concept original et innovant en vous proposant des papillotes emballées dans un film conçu spécialement pour la cuisson au four, avec tout type de viande.

Le principe est simple : positionnez la papillote dans votre four en conservant le film et en programmant le temps de cuisson indiqué sur l’emballage. Celui-ci protège ainsi votre four des salissures : plus besoin de plats supplémentaires et donc finie la vaisselle inutile !

Avec la papillote Despi, vous consommez des produits inhabituels qui peuvent nécessiter un temps de préparation et de cuisson long. Un gain de temps assuré pour une cuisson en toute sérénité qui ne nécessite plus de surveillance. Vous vaquez ainsi à d’autres occupations.

Vous dégustez une cuisine saine et équilibrée avec la garantie de savourer une viande très tendre qui absorbe tous les parfums de l’assaisonnement, même si vous la faites cuire plus longtemps.

Toutes les viandes peuvent être cuites en papillote : bœuf, veau, agneau, lapin, canard, dinde, poule, poulet. Voici quelques exemples de papillotes prêtes à cuire que vous pouvez trouver dans votre magasin Grand Frais :
- Papillote d’agneau (épaule) mexicaine (assaisonnement mexicain, poivrons, tomates, huile, olive verte)
- Papillote de paleron tradition
- Papillote de veau (épaule) aux pruneaux
- Papillote de lapin aromatique
- Papillote de cuisse de canard aux pruneaux
- Papillote de poulet fermier mexicain
- Papillote de cuisse de dinde à la dijonnaise (Dijonnaise, tomates, olives vertes)
- Papillote de pintade fermière lardée (lard fumé, huile, tomates)
- Papillote de porc (longe) à la provençale (assaisonnement provençal, poivrons, tomates, olives noires, ail)

La papillote Despi est le mariage parfait entre la présentation et le plaisir gustatif : bonne dégustation !

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