Astuce

Variez les saveurs de vos boulettes de viandes

Accompagnées de pâtes, de riz, de purée ou de légumes, les boulettes de viandes sont toujours un régal pour toute la famille ! Alors, pour ne pas vous en lasser et varier les saveurs, nous vous proposons de réaliser des boulettes venues d’ailleurs !

 

  • Pour des boulettes de viandes à la grecque ou « Keftedes » : il vous faudra du bœuf, de l’origan, du citron, des herbes (menthe, persil et origan) et de la feta.

 

  • Pour des boulettes de viandes à la suédoise : vous pouvez ajouter à votre liste de courses Grand Frais du bœuf, du porc (ou même du veau) ainsi que de l’aneth. Pour accompagner ces boulettes, vous pouvez réaliser une sauce à base de miel, de moutarde et de muscade.

 

  • Pour des boulettes de viandes à l’asiatique : agrémentez votre viande de porc de sauce soja, de gingembre, et de coriandre.

 

  • Pour des boulettes de viandes à l’orientale ou « Keftas » : mélangez la viande de bœuf à du cumin, de la cannelle, des piments et de la coriandre.  

 

  • Pour des boulettes de viande à la catalane : choisissez du bœuf et ou de la viande de porc haché (chair à saucisse) à laquelle vous ajouterez des haricots blancs, des olives et de la pomme de terre.

 

  • Pour des boulettes de viande à la sicilienne : choisissez de la viande de bœuf ou de veau, que vous mélangerez à de la chapelure et du fromage (pecorino ou parmesan râpé).

 

Evidemment, ceci n’est qu’une courte liste des boulettes de viandes que vous pouvez réaliser… A votre tour de faire voyager votre imagination pour les réinventer de mille et une façons !

 

A très vite chez Grand Frais pour des produits de qualité et des boulettes réussies !  

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