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Entrée

Chips de banane

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Chips de banane

Ingrédients

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- 2 bananes plantains
- ¼ de litre d’huile d’arachide
- Fleur de sel
- Persil plat

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 10 min

Préparation 10 min

Cuisson 5 min

Cuisson 5 min

  • Pelez les bananes et coupez-les en rondelles de 1/2 cm d’épaisseur en biais.

 

  • Faites chauffer l’huile dans une grande poêle. Plongez-y les bananes en plusieurs fois. Laissez-les cuire 1 min.

 

  • Puis égouttez-les sur du papier absorbant. Présentez dans un plat chaud, parsemez de fleur de sel et de persil frit.
  • Pelez les bananes et coupez-les en rondelles de 1/2 cm d’épaisseur en biais.

 

  • Faites chauffer l’huile dans une grande poêle. Plongez-y les bananes en plusieurs fois. Laissez-les cuire 1 min.

 

  • Puis égouttez-les sur du papier absorbant. Présentez dans un plat chaud, parsemez de fleur de sel et de persil frit.

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