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Boisson

Cocktail betteraves framboises

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Boisson

Cocktail betteraves framboises

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Ingrédients

Ingrédients

- 150 g de betterave rouge
- 60 g de framboises fraîches ou surgelées
- 25 cl de jus de canneberge
- 150 g de yaourt brassé
- Quelques belles framboises (facultatif)

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 10 min

Préparation 10 min

  • Faites cuire les betteraves, pelez-les et coupez-les en gros dés.

 

  • Mixez-les avec les framboises et le jus de canneberge.

 

  • Versez la purée obtenue à travers une passoire fine pour la tamiser en pressant avec une cuillère en bois. Versez-la dans un bol et mélangez avec la quasi-totalité du yaourt.

 

  • Versez ce cocktail dans 4 grands verres.

 

  • Ajoutez une cuillère de yaourt à la surface et décorez éventuellement avec quelques framboises ou du thym.

 

  • Servez immédiatement !
  • Faites cuire les betteraves, pelez-les et coupez-les en gros dés.

 

  • Mixez-les avec les framboises et le jus de canneberge.

 

  • Versez la purée obtenue à travers une passoire fine pour la tamiser en pressant avec une cuillère en bois. Versez-la dans un bol et mélangez avec la quasi-totalité du yaourt.

 

  • Versez ce cocktail dans 4 grands verres.

 

  • Ajoutez une cuillère de yaourt à la surface et décorez éventuellement avec quelques framboises ou du thym.

 

  • Servez immédiatement !

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