Boisson

Cocktail de Champagne au Mélano

Ingrédients

- 1/2 mélano
- 3 feuilles de menthe fraîches
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Glaçons
- 4 cuillères à soupe de gin*
- Champagne*
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

Préparation

Coupez le mélano en deux. Prenez un couteau et coupez autour des bords entre la chair et la peau. Utilisez une cuillère parisienne pour extraire la chair et placez-la dans un shaker. Ajoutez les feuilles de menthe ciselées.
Fermez le shaker et secouez vigoureusement en rythme !
Ajoutez le gin* et le jus de citron. Secouez de nouveau avec 2 glaçons.
Versez dans votre coupe et complétez avec du Champagne* frais pour que la coupe soit pleine.
Décorez avec une tranche de mélano, de citron ou de pitaya jaune.