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Plat

Confiture d'oignons jaunes

Confiture d'oignons jaunes
Confiture d'oignons jaunes
Plat

Confiture d'oignons jaunes

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Ingrédients

Ingrédients

- 500 g d’oignons jaunes
- 75 g de sucre
- ½ L de vin rouge*
- 20 cl d’huile
- Sel et poivre

Notre astuce

Notre astuce

Cette confiture est destinée à accompagner les viandes rouges, les gibiers et le foie gras.

Préparation

Nombre de personne

3 personnes

Préparation 15 min

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Cuisson 30 min

  • Épluchez et émincez les oignons en dés.

 

  • Versez l’huile et les oignons dans une poêle.

 

  • Mélangez et faites cuire à feu doux jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et tendres sous la dent.

 

  • Ajoutez le vin*, un peu de sel et de poivre.

 

  • Ajoutez le sucre et mélangez régulièrement jusqu’à réduction complète du vin.

 

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

  • Épluchez et émincez les oignons en dés.

 

  • Versez l’huile et les oignons dans une poêle.

 

  • Mélangez et faites cuire à feu doux jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et tendres sous la dent.

 

  • Ajoutez le vin*, un peu de sel et de poivre.

 

  • Ajoutez le sucre et mélangez régulièrement jusqu’à réduction complète du vin.

 

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Notre astuce

Notre astuce

Cette confiture est destinée à accompagner les viandes rouges, les gibiers et le foie gras.

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